Неговият вкусен вкус и кремообразната текстура правят гръцкото кисело мляко привлекателна възможност за ентусиасти на киселото мляко. Докато гръцкото кисело мляко няма специални сили за отслабване, като по-висок източник на сатиризиращ протеин, отколкото киселото мляко, киселото мляко в Средиземноморски стил може да бъде по-добър избор за тези, които приемат диета за отслабване. Ако се опитвате да отпуснете няколко килограма, помислете дали да работите с гръцко кисело мляко за вашата диета.
Основни положения на гръцкото кисело мляко
Когато загубата на тегло е вашата цел, използвайте млечно грозде кисело мляко, за да получите най-много ползи, без допълнителните калории. Контейнерът от 6-унция от обикновен, немаслен гръцко кисело мляко има 100 калории, 17 грама протеин и 6 грама въглехидрати. Докато обикновеното, немаслено редовно кисело мляко има по-малко калории, то е по-високо в въглехидратите и по-ниско в протеините. Същата доза редовно кисело мляко има 95 калории, 10 грама протеин и 13 грама въглехидрати.
Протеин и загуба на тегло
Въпреки че обикновеното грозде кисело мляко е малко по-високо в калориите от обикновеното кисело мляко, можете да спечелите повече ползи от по-високото му протеиново съдържание, когато се опитвате да отслабнете, отколкото просто да запазите тези 5 калории. Получаването на по-висок процент от калориите от протеини - до 30% - според проучване от 2015 г., публикувано в Food Science and Nutrition, предлага редица предимства, когато става въпрос за загуба на тегло, включително по-добър контрол на глада, запазване на мускулите маса и увеличаване на вашата калорийна изгаряща сила.
Гръцко кисело мляко за отслабване
В допълнение, увеличаването на млечните храни, като например гръцкото кисело мляко, също се свързва със загуба на тегло. Изследване от 2005 г., публикувано в Международния вестник за затлъстяване, изследва ефекта от диета, намалена с калории, със или без кисело мляко, върху загуба на тегло при група от затлъстели хора. Изследователите установили, че групата, която яде кисело мляко, е загубила повече тегло от групата, която не яде кисело мляко. Важно е обаче да се отбележи, че използваното в проучването кисело мляко е обикновен кисело мляко, а не гръцко кисело мляко. Клиничните проучвания, използващи киселото мляко с по-високо съдържание на протеини, са необходими, преди да могат да се направят претенции. Проучването включваше редовно упражнение, което е важен аспект на всяка програма за отслабване.
Какво за калций?
В допълнение към протеина, има значителна разлика в съдържанието на калций между гръцкото и обикновеното кисело мляко. Това е важно разграничение, защото също се смята, че калцийът в млечните храни може да бъде отчасти отговорен за ползите от загубата на тегло в млечните храни. Контейнерът от 6-унция от чисто грозде кисело мляко съдържа 110 милиграма калций, а същото количество обикновена обикновена кисело мляко съдържа 338 милиграма. Въпреки че е по-нисък в калций от обикновеното кисело мляко, гръцкото кисело мляко все още се вписва добре в диетата за отслабване. Просто се уверете, че получавате достатъчно други висококалцирани храни - като мляко, сирене или обогатени храни - за да задоволите ежедневните нужди от калций. За сравнение, възрастните се нуждаят от 1000 милиграма до 1200 милиграма калций на ден.
Съвети и сервизи
Гръцкото кисело мляко прави здравословно допълнение към всяка диета за отслабване. Запълва се, има високо съдържание на протеини, но е с ниско съдържание на калории и добър източник на калций. Купете обикновения сорт и добавете пресни плодове, за да нахраните храната. Острата кисело мляко също прави здравословна супа за вашето изпечен картоф или можете да го използвате, за да увеличите съдържанието на протеини в плодовете.
Какво е важно да се има предвид, когато става въпрос за загуба на тегло е вашият общ калориен прием. Дори ако всички ваши калории идват от здравословни източници, като например нелезно гръцко кисело мляко, яденето на повече от нуждите на тялото ви ще доведе до наддаване на тегло, а не до загуба.
