Бъфаловата риба е вид сладководна риба, която най-добре се приготвя във фурната. Това не е като пилешко крило в биволски стил, поднесено с ранчо или сирене, за да се потапя. Ако това ви е разочароващо, не се отчайвайте. Все още можете да готвите бизонска риба и да я удряте в кремообразен, биволски топъл сос, точно както правите с пилешкото крило. Експериментирайте с приготвянето на биволска риба, извадете рибата с различни съставки.
Етап 1
Загрейте фурната до 350 F.
Стъпка 2
Добавете масло, сос от черен пипер, сол и оцет в тенджера, за да накарате горещия сос в биволския стил да извадите рибата. Поставете тигана върху печката и го загрявайте при средно-високи настройки, докато маслото се стопи. Извадете го от огъня и го поставете настрани.
Стъпка 3
Поставете филетата от биволската риба в тавичка.
Стъпка 4
Настържете рибата с горещ сос в биволски стил, като използвате четка за готвене. Поставете го във фурната и го печете за 25 минути.
Стъпка 5
Обърнете рибените филета за около 12 минути в готвене със шпатула, като извадите разместения размер на рибата.
Стъпка 6
Извадете рибата от фурната, когато вътрешната температура достигне 145 F на месометров термометър. Рибата трябва също да се люлее лесно, когато е пробита с вилица.
Нещата, от които се нуждаете
- 3 lbs. биволско филе
- Двойна сол и черен пипер
- 1/3 чаша осолено масло
- 1/4 чаша сос от лют пипер
- 1/4 ч. Л. сол
- 1 супена лъжица. оцет
- Средна тенджера
- Съд за печене
- Четка за готвене
- Термометър за месо
Съвети
- Ако не искате горещ сос в биволски стил за изваждане на рибата, просто разтопете 1/3 чаша масло в средната тенджера и я използвайте по същия начин, както соса.
Предупреждения
- Ако имате мускулни болки, повръщане, тъмнокафяви урина или мускулна скованост, след като ядете биволска риба, потърсете медицинска помощ. Състояние, наречено болест на Хеф, се свързва с токсин, открит в биволска риба. Ако имате въпроси относно храненето или храненето на риба във вашия район, свържете се с отдела за природни ресурси или околна среда на вашата държава.
