В конкурс, който изяжда сок от wheatgrass срещу прах от пшеница, има няколко мислещи училища, за които е по-ефективна. Ан Уигмор, късният основател на Института за естествено здраве в Пуерто Рико, силно подкрепяше консумацията на житни треви веднага след изцеждането на младите остриета. Други практикуващи от алтернативната медицина смятат, че прахообразният сорт е по-силен, защото е по-концентриран. В крайна сметка, много поддръжници на wheatgrass като лечебен агент не се интересуват коя модалност се консумира, стига да включите някаква форма на wheatgrass във вашия ежедневен начин на живот.
история
Д-р Чарлс Шнабел, земеделски химик, започва да отглежда пшеница в североизточната част на Канзас през 1925 година. Хранил е дехидратирана пшеница до пилета и говеда с успешни резултати, които предполагали подобряване на тяхното здраве и производителност. Ан Уигмор успешно продължи изследването, използвайки себе си и накрая болните хора около нея като субекти.
Шнабел започва да отглежда пшеница, за да използва за експериментите си в североизточната част на Канзас, но днес царевицата може да се отглежда почти навсякъде, докато следвате правилните процедури. През зимните месеци температурата от 65 до 75 градуса е оптимална температура за успешен дом, в който вашите растения да процъфтяват.
Научни доказателства
Проведени са малки проучвания, за да се определи ефикасността на wheatgrass. Според медицинския център Langone в Нюйоркския университет, едно проучване включва група от хора с улцерозен колит, хронично и често болезнено чревно разстройство. Някои получават плацебо, докато други получават пшеница. Онези, на които е била дадена пшеница, съобщават за подобрение на симптомите си, но проучването все още е било отхвърлено. Причината е, че горчивият вкус на житните треви е лесен за откриване, поради което участниците са знаели дали са имали пшеница или плацебо. Според уебсайта на Американското онкологично дружество други изследвания - дори някои проучвания, при които се съобщава за свиване на тумора - твърдят, че не са надеждни поради подобни причини.
Отчетени ползи
Wheatgrass съдържа натрий, желязо, калций, магнезий, калий, селен и цинк, както и хлорофил и витамини А, В-комплекс, C, E и K. Всички тези хранителни вещества традиционно и научно се смятат за необходими за оптимално здраве. Хлорофилът прави кръвта по-богат на кислород. Когато кръвта има повече кислород, помпата по-добре и носи повече хранителни вещества за всички клетки в тялото ви. Когато клетките имат повече хранителни вещества, те се представят по-добре и имате по-високи нива на енергия и ползи, като намалена кръвна захар, намалено високо кръвно налягане и подобряване на способността на организма ви да лекува рани.
Сок или прах?
В крайна сметка става въпрос за мнение, начин на живот и предпочитания. Помислете за ползите от всеки един. Прахът лесно се зарежда в любимата ви напитка, трае по-дълго от пресен сок и ако пътувате, можете лесно да вземете праха с вас, за да поддържате режима си. Също така съдържа фибри.
Свежият сок от пшеница съдържа живи ензими, за да отблъсне микробите и вирусите. Ако използвате прясно изсушена пшеница, вие знаете точно откъде идва. Вие или сте отглеждани и сок себе си, или гледате някой, натиснете младите растения в сок със собствените си очи.
