Храни и напитки

Най-добрите плодови напитки за диабетици

Pin
+1
Send
Share
Send

За диабетици, управлението на кръвната захар може да се постигне чрез диета чрез разбиране на гликемичния индекс. Гликемичният индекс представлява ефектът от повишаването на кръвната захар, стимулиран от конкретна храна (по-малко от 10 се счита за нисък ефект и повече от 20 се счита за висок ефект).

Тъй като 100% плодов сок стимулира средния ефект на кръвната захар и представлява отличен източник на витамини В, витамин С, калий, фосфор и магнезий, за предпочитане е плодовете или изкуствено ароматизираните напитки.

Портокалов сок

Портокаловият сок има гликемичен индекс от около 10.

Портокаловият сок е хранителен начин за диабетиците да започнат деня си. Според NutritionData, портокаловият сок е снабден с витамин С (противовъзпалителен), витамин А, витамин В1 (необходим за производството на енергия), фолиева киселина (необходима за червените кръвни клетки) и калий (необходима за свиване на мускулите).

Портокаловият сок има среден гликемичен отговор поради високото му съдържание на захароза (около 20 г на чаша за 8 литра унция).

Хранителната пирамида на USDA препоръчва възрастни да консумират средно по 2 чаши пресни плодове (включително сок) на ден. Ето защо, диабетици трябва да ограничат количеството на портокалов сок до по-малко от 1 чаша дневно, за да се избегнат хипергликемичните натоварвания.

Ябълков сок

Смесете си ябълков сок с неподсладено ябълково пюре, за да намалите гликемичното натоварване.

Сокът от ябълки е друга здравословна алтернатива, когато става дума за избор на прясно 100% плодов сок.

Въпреки че ябълковият сок има по-нисък гликемичен индекс от портокаловия сок (6 в сравнение с 9, съответно), той осигурява по-малко витамин С, А, В1 и калий, но също е по-висок в мангана.

Влакнестият компонент на плодовете спомага за контролиране на пиковете в кръвната захар, като намалява абсорбцията му през дванадесетопръстника (горната част на тънкото черво). Според резюме, публикувано в Националната библиотека по медицина в САЩ, изглежда има връзка между поглъщането на разтворими фибри и намаляването на хипергликемията (висока кръвна захар) при пациенти с диабет (неинсулино зависими).

За да включите фибри, купувайте ябълков сок с пулп или смесете ябълков сок с неподсладено ябълково пюре.

Гроздов сок

Гроздето притежава естествен хром - минерал, който помага да усвои глюкозата.

Макар че гроздовият сок има най-високо количество захар от трите сока, описани (35 г за чаша от 8 литра), неговият гликемичен индекс остава с нисък до среден ефект от 9.

Освен факта, че гроздовият сок е богат на витамин С, тиамин, рибофлавин и магнезий, той е пълен с хром.

Националният институт по здравеопазване описва хрома като следи от минерали, които показват положителни ефекти в инсулиновата активност. Инсулинът е хормон, който отговаря за стимулирането на глюкозната абсорбция в мускулните клетки.

И накрая, не забравяйте, че най-простият начин в управлението на диабета е да ограничите количеството на плодовия сок, който консумирате, и да избирате от различни продукти всеки ден.

Pin
+1
Send
Share
Send

Гледай видеото: Ниско въглехидратна диета * Low carb diet (Април 2020).