Д-р Сюзън Клайнър разработи Диета за добро настроение, когато помогна на професионален баскетболист, който е клинично депресиран; всичкият звезден спортист се възстанови от депресията си единствено чрез промяна на диетата си. Основата на добрата храна за настроение, според Клайнър, е, че изследванията показват, че някои храни подобряват настроението ви и, както се чувствате по-добре, ще направите по-добър избор на храна. Кленер е регистриран диетолог и е получила магистърска и докторска степен по "Хранене в човешкото представяне".
Плодове и зеленчуци
Както и при повечето диетични планове, плодовете и зеленчуците заемат място в списъка с храни за настроение "Добро настроение". Кленер заявява, че изследванията показват, че някои плодове и зеленчуци имат по-високи настроения от другите. Супер зеленчуците, подхранващи настроението, включват броколи, спанак и други тъмни листни зелени; Чувствителни плодове са банани, портокали, манго, боровинки, ягоди и нарове. Клайнър предлага една порция цитрусови плодове и един от плодовете всеки ден.
Яйчни жълтъци
Въпреки лошата си репутация като източник на холестерол, Kleiner включва яйчни жълтъци в списъка си с усещания за добри храни. Яйчните жълтъци са единственият основен хранителен източник на фосфолипиди, отбелязва Клейнер, което показва, че изследванията могат да забавят прогресията на мозъчните заболявания като болестта на Алцхаймер или на болестта на Паркинсон. Фосфолипидите също играят роля в здравето на мембраните на телесните клетки. Диетата за добро настроение включва един яйчен жълтък на ден.
Мляко
Млякото е идеална храна за ум и тяло, тъй като осигурява комбинация от суроватъчен протеин с въглехидрати, лактоза. Проучванията показват, че тази комбинация подобрява уменията за справяне със стреса чрез понижаване на гнева, безсилието и безпокойството, обяснява Клайнър. Суроватъчният протеин в млякото съдържа и много аминокиселини, които спомагат за растежа, възстановяването и ремонта на мускулите. Казиен, друг млечен протеин, усвоява по-бавно и ви помага да се чувствате пълноценно.
Горещо какао
Диетата за добро настроение включва и нощна чаша горещо какао преди леглото. Kleiner изброява няколко причини за тази препоръка. Млякото в горещото какао повишава нивата на серотонина, което спомага за релаксация, какаото съдържа фитохимикали, които са полезни за кръвното налягане и цялостното здраве, а топлината на напитката е успокояваща и релаксираща. И накрая, ритуалът за приготвяне и пиене на чаша горещо какао преди леглото намалява стреса и помага да подготвите съзнанието си за сън.
Чувстващи се лоши храни
За първите две седмици от Диетата на доброто настроение не можете да ядете "чувстващи лоши храни" като алкохол, захар и кофеин. След първоначалната фаза на хранене, можете да добавите тези храни обратно в един по един. Ако продължавате да се чувствате добре, можете да ядете тези храни умерено. Кленер развива диетата отчасти, за да избегне това, което тя нарича "самоубийство чрез лишения" - общия хранителен протокол за елиминиране на определени храни от диетата.
