Трудно ябълковото сайдер става все по-популярно в Съединените щати, съобщава "The Seattle Times", като продажбите се увеличават с 50 процента от 2011 до 2012. Произведени от ферментирала смес от дрожди и прясно пресован сок от ябълки, твърдото съдържание на алкохол от ябълково вино е сравнимо до тази на бирата - около 4,5% до 6% алкохол по обем; според писателя "Сейнт Луис Post-Dispatch" Гейл Алессън, той е по-близък до вкус и последователност на пенливо вино - светло, свежо, меко и понякога сладко. Една бутилка от 12-унция твърдо ябълково ябълково може да съдържа между 140 и 200 калории. Консумирайте го умерено, за да избегнете натрупването на тегло.
Високо в захарта
По-голямата част от калориите в твърдото ябълково ябълково вино се доставят от въглехидрати, особено прости захари. Една търговска марка от твърдо ябълково ябълково дърво съдържа 29 грама въглехидрати в една бутилка от 12 унции, което означава, че въглехидратите осигуряват близо 60 процента от калорийния прием на напитката. От тази сума 23 грама - приблизително 92 калории - идват от естествените захари в ябълковия сок. Въпреки че тялото ви се нуждае от прости захари, като глюкоза, за да метаболизира за енергия, най-добре е да изберете сложни въглехидрати върху течности като твърдо ябълково вино, които съдържат по-малко влакнини и по-малко основни хранителни вещества.
Богат на антиоксиданти
През 2008 г. проучване, проведено от Brewing Research International, установи, че 250 милилитра порция твърдо ябълково ябълково вино, еквивалентно на 8 унции или 1/2 литър твърдо ябълково вино, може да има толкова активни антиоксидантни съединения, колкото червената чаша вино и може би повече от сервиране на бяло вино, черен или зелен чай или пресни зеленчуци като доматите. Антиоксидантите в ябълковото ябълково ябълково вино могат да намалят риска от хронични медицински проблеми като сърдечни заболявания и рак.
Ниско съдържание на натрий и други минерали
Необходимото количество ябълково ябълково вино от 12 унции може да съдържа само 10 милиграма натрий или по-малко от 1 процента от дневната доза от 2,300 милиграма натрий, предложена за средния здрав американец. Дори ако сте на диета с ограничен натрий и се стремите да консумирате не повече от 1500 милиграма на ден, пиенето на типично ябълково ябълково вино от 12-унция ще доставя само 0,6% от препоръчителния дневен натриев прием. Някои марки твърди ябълки могат да съдържат до 40 милиграма калций - приблизително 4 процента от препоръчителната дневна доза за възрастни - в 16,9-унция кутия.
Незначителен източник на витамин С
Трудното ябълково ябълково вино не е добър източник на повечето витамини. Някои марки обаче съдържат по-големи количества витамин С. Една, която съдържа 16.9-унции кутии от твърдо ябълково ябълково вино, осигурява около 6% от препоръчителната дневна доза на хранителната съставка за здрав възрастен след диета с 2 000 калории или приблизително 4,5 милиграма на порция. Не разчитайте на безалкохолни напитки като ябълково ябълково ябълково вино, за да изпълнявате необходимия дневен прием на важни витамини.
