Вашето тяло се нуждае от протеини за растежа, поддържането и ремонта на телесните тъкани и мускули. Високо протеиновите диети са се увеличили популярно през последните няколко десетилетия като ефективен метод за отслабване. Въпреки това, храненето на диета, която съдържа само белтъчини, ви поставя в риск от липсващи основни витамини и минерали, които се намират в други храни. Храненето на здравословна, добре балансирана диета ви помага да избегнете неблагоприятните странични ефекти на протеиновата диета само.
запек
Храненето с диета само с протеин ви поставя в риск от храносмилателни разстройства, включително запек. Въглехидратите осигуряват диетични фибри за тялото, подпомагащи омекотяването на изпражненията и отстраняване на отпадъчните продукти. Повечето храни с високо съдържание на протеини, като месо и яйца, нямат диетични фибри и храненето на протеини само премахва въглехидратите от диетата. Високо протеиновите храни също така отнемат повече време, за да се усвоят в организма, което забавя времето за преминаване на отпадъците, движещи се през храносмилателната система, и предотвратява плавните движения на червата.
летаргия
Една диета, която съдържа само протеини, няма въглехидрати, произвеждащи енергия, които да захранват тялото и мозъка ви. Въглехидратите осигуряват глюкоза, основното гориво на тялото ви за движение, храносмилане и мислене. Едно протеиново хранене елиминира този първичен източник на енергия, което ви кара да се чувствате уморени и летаргични. В крайна сметка, тялото ще започне да използва белтъка като източник на гориво, за да замени въглехидратите, което отвежда го от собствените си функции в тялото. Недостатъчните запаси от протеини, необходими за изграждане и възстановяване на мускулите, могат да причинят разрушаване и загуба на мускулна тъкан и да доведат до повишена умора.
Намалени калциеви маси
Храненето на твърде много протеини може да доведе до понижаване на калция в костите в дългосрочен план. Вашето тяло отделя киселини по време на протеиновото храносмилане, което всъщност повишава кръвната киселинност. За да неутрализирате киселинността в кръвта, тялото ви отстранява калций от костите ви, за да абсорбира освободените киселини. Това намалява количеството калций в костите и, без адекватно диетично попълване, загубата на калций води до намаляване на костната минерална плътност, според службата за аграрни изследвания на САЩ. Въпреки това, въз основа на преглед на последните проучвания, оценяващи ефекта на протеините върху костното здраве, публикуван във февруарския брой на изданието "Current Opinion in Lipidology", авторите определиха, че хранителните протеини не могат да повишат нивата на рН - кръвната киселинност - костна минерална плътност Ефектът от високия прием на протеин върху здравето на костите остава спорен въпрос.
Липса на основни хранителни вещества
Храненето с диета само с протеини елиминира основните хранителни вещества в организма, включително сложни въглехидрати, здравословни мазнини, витамини и минерали. Характеристиките на въглехидратите под формата на зеленчуци, плодове и пълнозърнести храни осигуряват основния източник на гориво на тялото ви заедно с основните хранителни вещества като витамините В и магнезия, които увеличават енергията и спомагат за свиване на мускулите. Здравословните мазнини, като ядки, мастни риби и зехтин, помагат на тялото ви да изпълнява необходимите функции, като поддържане на хормонален баланс, поддържане на здравата и абсорбираща витамини кожа. Плодовете и зеленчуците осигуряват безброй витамини и минерали, които помагат за защита на сърцето ви и могат да предотвратят някои видове рак, сърдечни заболявания и инсулт. По този начин, единствено протеиновата диета може да постави организма в риск от недохранване и да увеличи риска от заболяване.
