Суроватъчният протеин и лактозата се намират в млякото, но могат да бъдат отделени от млякото чрез дълъг процес. Суроватката съдържа лактоза, но ако имате лека или умерена непоносимост към лактоза, може да сте в състояние да използвате суроватъчен протеин без никакви симптоми. Повечето прахове от суроватъчен протеин съдържат 0,1 грама лактоза на супена лъжица прах, според Института за суроватъчен протеин. Ако страдате от тежка непоносимост към лактоза, може да се наложи да използвате протеинов прах без лактоза, като например протеин на прах на базата на соя. Преди да промените хранителните си навици, говорете с Вашия лекар.
Суроватъчен белтък
Суроватъчният протеин се получава от краве мляко. Суроватъчните протеини се намират в частта от млякото, която остава течна, след като тя се излюпва. Изварата или твърдата част на млякото съдържат казеинови протеини. Праховете от суроватъчен протеин се произвеждат чрез дехидратиране на течната част на млякото и обикновено се използват за добавяне на протеини към теглото, придобивайки шейкове, барове и други продукти. Суроватъчният протеин е включен в състава на предварително опакованите храни, което го прави лесен за идентифициране.
Лактозна непоносимост
Лактозата е захар, открита в млякото, която причинява затруднения в храносмилането на някои хора. Лактозата е сложна захар, която не може да бъде усвоявана и абсорбирана в организма, без да се разгражда в галактоза и глюкоза. Ако сте непоносими към лактозата, нямате ензима лактаза. Без лактаза лактозата остава в неразградимо състояние, което води до усложнения, когато тя навлезе в дебелото черво. Лактозата взаимодейства с бактериите в дебелото черво, причинявайки газове, диария, подуване на корема и болка в стомаха. Ако развиете тези симптоми, докато използвате суроватъчен протеин, трябва да спрете употребата на добавката и да се обадите на Вашия лекар.
лечение
Най-ефективното лечение на симптомите на непоносимост към лактоза е да вземете лактазна добавка, преди да вземете първата си хапка или глътка суроватъчен протеин. Приемането на добавката ще осигури на организма ви необходимото количество лактаза, за да ускори смилането на лактозата в суроватъчните продукти. Може да сте в състояние да се справите с определено количество лактоза, без да приемате каквото и да е лекарство. Консумирайте 1 чаена лъжичка прах от суроватъчен протеин, за да наблюдавате, ако развиете симптоми. Всеки ден увеличавайте количеството, което поглъщате с 1 чаена лъжичка, докато не консумирате нормална доза или развивате симптоми.
Разглеждане на алергията
Ако сте били диагностицирани с млечна алергия, която обикновено е объркана с лактозна непоносимост, избягвайте употребата на суроватъчни протеини. Поемането на суроватъчни протеини може да причини леки до тежки алергични реакции като копривна треска, подуване на лицето, астма и усложнения при храносмилането. Ако развиете тези симптоми, говорете с Вашия лекар за тестването на алергии.
