Скармът на сьомга има леко различен профил на вкус в зависимост от употребата на подправки и свежа или консервирана сьомга, а топингите наистина правят или чупят голям бургер. Има редица гарнитури отвъд типичните сос от маруля, домат и лук, които издигат бургера на сьомга на нещо специално. Сьомгата е пълна с здравословни на сърцето омега-3 мастни киселини, така че останалите съставки да се съхраняват в свежи, леки и ниски натриеви натривки, за да се подобрят ползите за здравето.
Зеленчуци
Зеленчуците са естествени топинги за хамбургери, но не само нарязани на няколко кръга и се наричат ден. Извадете котлето от чинията и нагоре към вашия бургер, нахален с горещ сос или сусамово масло. Заместете бурканчета с прясно нарязани краставици. Потопете много тънки парчета краставица в оцет, сол и захар за един час, след това се отцедете и добавете към хамбургерите. Подправете праз и гъби за земен аромат или горна част с изсъхнали зеленчуци, като черен дроб или спанак, за цвят и хранителни вещества.
плодове
Плодовите вкусове добавят изненадващо обрат на бургерите на сьомга. Тропическа салса, изработена от манго или папая, заедно с червен лук, сок от липа и кориандър, подобрява слабата сладост на сьомгата. Направете кайсия глазура и да го използвате за скара сьомга хамбургери и четка на крайния продукт. Ананасовите пръстени са перфектно оразмерени за бургер, настърган със сос Teriyaki. Плодовите масла, като череша или круша, добавят уникален вкус.
подправки
Ако не можете да живеете без кетчуп или майонеза на бургер, обличайте ги с къри подправки или чипьол сос. Направете бърз сос chimichurri в миксер с пресен магданоз, риган, зехтин и оцет или просто използвайте добър сок от песто. Зърненият сос е естествен за рибарския бургер, но приготвянето на вашите собствени и заместването на фино нарязаните на кубчета домати за приятното или киселинното нанасяне е лесно и променя профила на вкуса. Използвайте зелена томатитило салса за лек удар на цвят или добавете соев сос към приготвена горчица за остър, пушен аромат.
Сирене
Помислете отвъд топенето на парче чедър на бургер от сьомга за вкусове, които подобряват и допълват рибата. Сьомгата се изправя добре със силни вкусове, така че смесете синьо сирене, козе сирене или фета сирене с малко заквасена сметана и пресни билки в миксер и се разпространявате върху бургери. Леко, меко бяло сирене, често продавани в малки вани, са идеални за разпръскване на бургери с тайнствени подправки.
