Няма нищо подобно на опита за готвене на вашето месо над открит огън яма. Независимо дали сте на къмпинг или в собствения си заден двор, готвенето на шаш-кабоб по открит огън е обратно към основно ястие, което е толкова вкусно, колкото и просто. Можете да експериментирате с маринати и глазури, но комбинация от пиле, говеждо месо или морски дарове и зеленчуци, леко подправени със сол и черен пипер, трябва да ви напоят с вкус.
Етап 1
Нарежете зеленчуците на големи парчета. Гъбите не се нуждаят от нарязване и могат да бъдат приготвени така, както е.
Стъпка 2
Стъпка 3
Задръжте шишките на огъня за 15 до 20 минути, като често се въртят.
Стъпка 4
Проверете дали месото е готвено. Пилето не трябва да има вътре в розовата плът. Говеждото е безопасно да се яде с розов център и скариди трябва да са непрозрачни и розови отвън.
Нещата, от които се нуждаете
- Пиле, говеждо или морски дарове, кубове
- домати
- гъби
- Peppers
- Лукът
- Патладжан
- скуош
- шишчета
Съвети
- Поставете решетка върху огъня и поставете шишките над решетката, за да готвите, като се въртят често.
Предупреждения
- Консумирането на сурово или недостатъчно месо може да доведе до заболяване, причинено от храна. Винаги внимавайте при готвене с открит огън. В случай на авария трябва да има вода или пожарогасител.
