Въпреки че няма стандартна система за кодиране на консервирани храни, много компании използват подобни кодове за проследяване на продуктите си. Да се научите да четете най-често използваните кодове, които се отнасят до датите, помага да се гарантира, че консервираните ви храни са свежи и безопасни за консумация. Някои консерви съдържат некодирана дата за "употреба до", маркирана върху кутията или етикета. За тези, които не го правят, често можете да намерите кодирана дата, маркирана в горната или долната част на кутията.
Етап 1
Погледнете първото число или буквата на кода. Числата 1 до 9 често представят месеците от януари до септември, в ред. Писмото "О" обикновено означава октомври, "N" представлява ноември и "D" означава декември на много кутии. Някои компании изброяват месеца след датата, така че потърсете и другаде в кода за писма.
Стъпка 2
Съвпадащи букви, различни от "О" и "N", с месеци, като всеки месец от януари до декември се въвежда буква от "А" на "L" по азбучен ред. Някои компании използват тази форма на кодиране, за да представят месеци. Внимавайте при интерпретирането на тези кодове, ако трябва да сте сигурни за месеца. "D" може да продължи през април или декември, в зависимост от кодовата система, използвана от производителя.
Стъпка 3
Разделете номера, за да определите деня и годината. Много компании използват двуцифрено число след първото число на кода за дата и едноцифрено число за годината. Номерът на годината обикновено е последният брой на годината. Например, 2011 г. ще има годишен брой от 1.
Стъпка 4
Определете датата на Юлиан, която би съответствала на кода, ако номерата нямат смисъл в контекста на месеца, датата и годината, или ако знаете, че производителят използва йенийски дати в своите кодове. Юлианската дата е денят на годината. Например, 1 януари ще бъде 1 и 10 февруари ще бъде 41, ако се използва Julian дата.
Съвети
- Проверете консервираните си хранителни продукти за безплатен номер или уеб сайт, ако не сте сигурни за кода на кутията или датата, на която трябва да използвате продукта. Някои компании смесват формата на датата, като изброяват годината или датата първо вместо месеца, така че ако имате съмнения, най-добре е да попитате източника. Повечето производители предлагат на потребителите телефонен номер или уебсайт с въпроси относно датите на изтичане на техните продукти. Повечето консервирани храни са безопасни за употреба в продължение на две години от датата на покупката, дори ако не можете да прочетете кода на кутията и не можете да намерите дата "употреба до" на продукта. Съхранявайте консервираната храна на умерена температура, за да осигурите свежест. Асоциацията на консервираните храни препоръчва температури на съхранение не по-високи от 75 градуса по Фаренхайт.
