Използва се в редица рецепти за добавяне на докосване на италиански подправки и малко хрупкавост, Panko Italian Style и Lemon Pepper Bread Crumbs добавя малко не само жар, но и няколко допълнителни въглехидрати. Винсент Таормина, сицилиан, започва да внася италиански билет до американеца през 1905 г. През 1927 г. Таормина започва италианската хранителна корпорация Progresso в Ню Йорк, новия си дом.
дефиниция
Panko, японски за галета, са направени от японски хрупкав или хрупкав хляб, който няма коричка. Прогрес изважда този хляб, изсушава го и го раздробява на дебели люспи. Тези люспи са склонни да останат хрупкави по-дълго, отколкото традиционните галета, поради вида на използвания хляб. Панцовите галета обикновено са доста скучни и изискват подправки. Различните хлябове имат различни хранителни стойности и все пак важат за галета.
Калории и мазнини
Една порция, равна на? чаша или 28 грама обикновени трошки Panko Bread има 110 калории, 20 калории от мазнини и общо съдържание на мазнини 2,5 г. Италиански стил и лимонов пипер Panko breadcrumbs имат по 120 калории на порция с 40 калории от мазнини и общо съдържание на мазнини 4,5 г. За сравнение традиционните трапезни галета Progresso са 110 калории, с 15 калории от мазнини, с общо съдържание на мазнини 1,5 г.
натрий
Едната порция обикновени гроздови панко има 50 mg натрий. Една порция тикви от италиански стил или лимонов пипер Panko Хляб има 430 мг натрий на порция. Съществената разлика в двата продукта е, че обикновеният продукт няма добавени подправки или аромати, които дават възможност на потребителя да добави толкова, колкото и малко съставки, колкото е необходимо.
Въглехидрати и протеини
Една порция обикновени трохи Panko съдържа 19 грама въглехидрати, без фибри, 1 г захари и 2 г протеини. Италианският стил съдържа 18 грама въглехидрати и 2 грама протеини. Гроздовите пиленца Panko Lemon Pepper имат 17 g от всички въглехидрати с 2 g протеин. Традиционните галета на Progresso имат 20 g въглехидрати, 1 g диетични фибри, 2 g захари и 4 g протеин.
Витамини и минерали
Въз основа на 2 000 калории диета, една порция Panko Regular и Lemon Pepper breadcrumbs осигурява 2% от препоръчителната дневна стойност на желязото. Италиански стил Panko Хляб трошки не предоставят никакви основни витамини или минерали за сервиране. Традиционните галета на Progresso осигуряват 4% от дневната стойност на калций и 8% от дневната стойност на желязото.
