Витамин А е от съществено значение за правилното функциониране на очите ви. Участвана както в слабо осветление, така и в цветово виждане, витамин А се превръща от тялото ви в ретината, молекула, която помага на ретината да абсорбира светлина. Намерени в разнообразни растителни и животински източници, концентрациите на витамин А са особено високи в храни като моркови, черен дроб и масло. Благодарение на това, че са лесно достъпни в много източници на храна, използването на добавки може потенциално да доведе до прекомерна консумация на витамин А.
Форми
Витамин А, получен от животински източници, е най-лесно използван от вашето тяло. Известен като предварително формиран витамин А, витамин А от животински произход влиза в тялото ви като ретинол. Тъй като ретинолът лесно се превръща в ретината, преформулираният витамин А е най-биологично достъпният източник на този основен витамин. Когато се получават от източници, които не са животни, витамин А е известен като провитамин А каротеноид. Намира се във високи концентрации в цветни и зелени, листни зеленчуци, провитамин А каротеноид най-често се получава от бета-каротин, алфа-каротен и бета-криптоксантин. Въпреки че съществуват други, тялото ви може да произвежда витамин А от по-малко от 10% от всички известни каротеноиди. От тези форми бета-каротинът най-лесно се превръща в ретинол, като произвежда приблизително два пъти ретинола, както би се получил от подобно количество алфа-каротин или бета-криптоксантин.
Ползи
Освен важната роля във видението, витамин А участва в растежа на костите, възпроизводството, клетъчното делене и клетъчната диференциация или процеса, при който клетките се разпределят в различни части на тялото. В допълнение, витамин А играе многобройни роли в имунната система. Те включват подпомагане на лимфоцитите за борба с инфекцията, поддържане на повърхностни облицовки на органи, които предотвратяват навлизането на вредни бактерии в организма и насърчават здравословното развитие на кожата и лигавиците.
Остра хипервитаминоза А
Въпреки многобройните ползи от витамин А, съществуват рискове, свързани с прекомерната консумация на този основен витамин. Известна като хипервитаминоза А, която има прекалено много витамин А в тялото ви, може да доведе до редица нежелани симптоми. Двете форми на хипервитаминоза А са остри и хронични, отнасящи се до основната причина за тези високи нива. Остра хипервитаминоза А се появява, когато твърде много витамин А се приема едновременно. Обикновено свързаната с прекомерната консумация на добавки, остра хипервитаминоза А може да доведе до образуване на обриви, главоболие, повишено налягане в черепа, сънливост, гадене, повръщане, раздразнителност, замъглено зрение, стомашни болки и липса на мускулна координация. Симптомите, свързани с острата хипервитаминоза А преминават, след като прекалено високите нива на витамин А са напуснали тялото ви, при условие че не продължите да приемате витамин А.
Хронична хипервитаминоза А и каротенемия
Хроничната хипервитаминоза А възниква, когато постоянно имате прекомерно количество витамин А в организма си, често поради ежедневно преупълване. Това състояние възниква единствено в резултат на прекомерната консумация на предварително приготвен витамин А, тъй като превръщането на провитамин А каротеноидите във витамин А е тясно регулирано от вашето тяло. Превъзмогването на каротеноидите е възможно и води до общо безвредно състояние, известно като каротенемия. Докато прекомерната употреба на добавки е най-честата причина за тази хронична хипервитаминоза А, това разстройство може да възникне и при лечение на акне и други кожни състояния. Въпреки рисковете от хипервитаминоза А, много популярни и ефективни продукти за лечение на кожата включват или разчитат на изключително високи концентрации на витамин А. Поради това е важно да се консултирате с Вашия лекар преди да започнете някаква програма за лечение на акне или други кожни заболявания.
Симптомите на хроничната хипервитаминоза A
За разлика от каротенемията, хроничната хипервитаминоза А е свързана с редица нежелани ефекти. Непосредствените ефекти включват загуба на коса, суха, груба кожа и коса, сухи очи и напукани устни. Ако ранните симптоми не се лекуват, това състояние може да доведе до тежки главоболия, чувство на слабост, чернодробни аномалии, намалена костна минерална плътност и остеопороза, нарушения на централната нервна система и вродени дефекти при деца на бременни жени. Тъй като тези симптоми могат да причинят сериозно увреждане на вашето здраве, наблюдавайте дневния прием на витамин А и се консултирайте с Вашия лекар, ако смятате, че страдате от хипервитаминоза А.
