Медът служи като естествена алтернатива на гранулирана захар. Можете да го използвате, за да подсладите чая си или да добавите богат вкус към печените стоки. Докато захарта под каквато и да е форма, включително мед, може да насърчи натрупването на тегло, ако не се яде умерено, медът не е лош за вашата диета - предлага разнообразие от витамини и минерали, както и различни други здравни ползи.
хранене
1-супена лъжица. сервирането на мед съдържа 64 калории и без мазнини. Също така приемате 17 g въглехидрати на порция, въпреки че това не допринася много за 225 до 325 g въглехидрати, които вашето тяло изисква всеки ден. Независимо от това, медът не е лош за вас - трябва да допълвате диетата си със здравословни въглехидрати, за да задоволите вашите нужди. Има по-питателни начини за добавяне на сладост към храни, но доставянето на мед осигурява 1% от дневния препоръчителен прием на манган, както и следи от витамин С, фолиева киселина, холин, бетаин, калций, желязо, магнезий, фосфор, калий , селен и флуорид.
Отслабване
Храненето на мед вместо захар може да ви помогне да отслабнете. Проучване, публикувано в брой на януари 2011 г. на списанието "Nutrition Research", показва, че консумацията на мед може да намали шансовете ви за натрупване на тегло, като намалите количеството храна. Това може да има и положително въздействие върху нивата на холестерола. Това проучване е проведено върху плъхове, така че са необходими изследвания от хора, за да се потвърдят тези открития.
Заздравяване на рани
Прилагането на мед на рани може да предложи ползи. Доказателствата, налични в изданието от януари 2011 г. на "Скорошни патенти за възпаление и откриване на алергични наркотици", отбелязват, че локалното приложение на медните отделения от инфекциите в местата на рани. Изследване на животни, публикувано през октомври 2010 г. "Journal of Wound Care", предполага, че медът, нанесен върху рани, може също така да насърчи растежа на нови кръвоносни съдове в района, което ускорява лечението. Повече проучвания ще потвърдят не само дали това откритие е вярно при хората, но и най-ефективната доза. Консултирайте се с Вашия лекар, преди да използвате мед за одраскване и разкъсване.
Противовъзпалително
Яжте мед, за да намалите общото възпаление на тялото си. Изследователи, извършили лабораторни тестове върху мед, показват, че някои видове от тази храна имат противовъзпалително действие, предизвикано от фенолни съединения, включително елагични, галатни, кафеени и ферулинови киселини, според проучване, публикувано в изданието от септември 2010 г. на "Nutrition Research . "Изследване на животните в списание" BMS Complementary and Alternative Medicine "от юни 2010 г. показва, че противовъзпалителните ефекти на меда могат ефективно да намалят задържането на вода, въпреки че са необходими проучвания за определяне на полезността на меда за намаляване на възпалението при хора. Не яжте мед като лечение за възпаление, без първо да потърсите съвет от Вашия лекар.
Контрол на диабета
Когато имате диабет, включително мед в храненето план може да ви помогне да контролирате състоянието си. Проучване, публикувано в броя от януари 2010 г. на "Международния вестник за витамини и хранителни изследвания", корелира консумацията на мед с хипогликемичен отговор, като понижава нивата на кръвната захар при плъхове. Също така намалява стреса при бъбреците. Необходими са допълнителни проучвания, за да се потвърди, че медът има същия ефект при хората, така че говорете с вашия лекар за хранене на мед, ако имате диабет.
