Желязото е основно хранително вещество, тъй като е необходимо за здравето на кръвта. Вашето тяло използва желязо, за да направи белтъка хемоглобин, който носи кислород през червените кръвни клетки. Вашето тяло изисква различни количества желязо в зависимост от възрастта и пола ви, като жените се нуждаят от повече желязо, отколкото мъжете, които започват в юношеството. Женските юноши изискват повече желязо в диетата си поради пубертета, менструалните периоди и хормоналните промени.
Желязото помага в изграждането на много протеини и ензими в тялото ви, помага за транспортирането на кислород през тялото ви и се използва за регулиране на клетъчния растеж и диференциация. Без достатъчно желязо може да се почувствате уморени, без дъх, замаяни, слаби и раздразнителни. Тийнейджърите на възраст между 14 и 18 години се нуждаят от 15 mg желязо на ден, според Службата за хранителни добавки. Четиридесет процента от момичетата в юношеска възраст не получават необходимото количество желязо от диетата си, смятат NHS Choices, британски здравен информационен сайт.
Изисквания
Докато тийнейджърките се нуждаят от 15 мг желязо на ден, тийнейджърите се нуждаят от 11 мг на ден, според Службата за хранителни добавки. Тийнейджърите се нуждаят от повече желязо от тийнейджърите, тъй като момичетата обикновено попадат в пубертета по време на юношеството и започват менструация. Кръвта, която се губи, включва желязо, така че момичетата от тийнейджъри трябва да консумират повече желязо, за да компенсират загубата. Тежката менструация и напрегнати дейности като спорт могат да накарат младите момичета да загубят още повече желязо.
Източници на желязо
Можете да получите желязо от разнообразието от храни, които ядете, включително обогатени зърнени храни, сушени праскови и кайсии, леща, стафиди, сардини, зеле, печени бобчета, грах, говежди черен дроб, яйца, свинско месо, телешко, пържола, бяло боб, бадеми, сос от резена, сусамени семена и спанак. Тийнейджърките, които не получават достатъчно желязо от диетата си, могат да приемат железни добавки и трябва да говорят с лекар, за да определят колко да вземат.
Съображенията
Поглъщането на желязо може да бъде повлияно от храните, които ядете. Витамин С може да помогне на тялото ви да абсорбира желязо, според Центъра за здраве на младите жени. Кравеното мляко, от друга страна, може да намали усвояването на желязото от тялото ви, според KidsHealth.org. Един кръвен тест може да диагностицира дефицита на желязо. Ако имате ниско съдържание на желязо - състояние, наречено анемия - може да сте склонни към умора, слабост, бледност и затруднено фокусиране, което може да повлияе на Вашето представяне в училище и в спорта. Ако сте анемичен, говорете с Вашия лекар за това как да получите повече желязо в диетата си, без да я превишавате. Твърде много желязо може да се развие във времето във вашето тяло и да доведе до увреждане на органите, според Службата на хранителните добавки.
