Изданието "Диетични насоки за американците, 2010" препоръчва на възрастните да консумират три порции млечни продукти на ден, за да получат калций, от който се нуждаят, за изграждането и поддържането на здрави кости. Киселото мляко е богат на калций млечен продукт, който се вписва в тези препоръки и също така може да ви помогне да контролирате теглото си. Изберете без кисело мляко кисело мляко и обикновен кисело мляко, без добавени захари, за да ограничите консумацията на калории.
Изберете кисело мляко вместо висококалорични храни
Ще намалите теглото си, ако сте в състояние да консумирате по-малко калории, отколкото вие, и киселото мляко може да ви помогне да ограничите консумацията на калории. Всеки 8-унция контейнер от обикновен обезмаслено кисело мляко съдържа само 127 калории. Консумирането на три порции кисело мляко на ден Ви дава общо 381 калории от кисело мляко, оставяйки достатъчно място в диетата си, контролирана от калории, за други здравословни храни. Намалете консумацията на калории, като изберете кисело мляко вместо по-висококалорични храни. Имайте чаша кисело мляко и цяла зърнена закуска вместо куп палачинки с масло и сироп или яжте яйца вместо картофени чипове или бисквити за закуска или десерт.
Заредете върху протеин
Яденето на кисело мляко три пъти на ден може да ви помогне да отслабнете, поради количеството протеини, които ще консумирате. Протеинът е по-хранителен хранителен продукт, отколкото въглехидратите или мазнините, тъй като забавя изпразването на храната от стомаха, така че да се чувствате пълноценни след по-дълго време. Това може да ви помогне да ядете по-малко от други храни с по-високи калории. Чаша обикновен обезмаслено кисело мляко осигурява 13 грама протеин, или 26 процента от дневната стойност на базата на 2 000 калорийна диета. Гръцкото кисело мляко е по-високо в протеина, с 23 грама в 8-унция част.
Изследванията върху млечните продукти
Консумирането на кисело мляко три пъти на ден може да има допълнителни ползи за отслабване. Според изследванията, публикувани през ноември 2010 г. в "Американския вестник за клинично хранене", хората, които консумират повече калций от млечните продукти, са по-склонни да отслабнат успешно. Всеки 8-унции контейнер от обикновен обезмаслено кисело мляко осигурява 452 милиграма калций или 45 процента от дневната стойност. Изследването също така посочва, че витамин D може да играе роля, така че трябва да изберете витамин D-обогатено кисело мляко.
Други съображения
Яденето на кисело мляко три пъти на ден може да стане скучно и да ви примами да излезете от диетата си, ако не консумирате киселото мляко по различни начини. Освен да се наслаждавате на кисело мляко по себе си, можете да смесвате плодове или цели зърнени култури във вашето кисело мляко. Направете глазури с кисело мляко и разнообразие от пресни или замразени плодове и смесете киселото мляко с различни билки, като копър, за да използвате като натопи за сурови зеленчуци. Можете също така да смесите киселото мляко в къри и супи.
