Mascarpone е кремаво италианско сладко сирене, което е съставка в тирамису. Въпреки че няма замествания от 1 до 1, които дават точния вкус и текстура на вашия тирамису, който прави маскарпоне, можете да заместите бита със сметана, крема сирене или комбинация от двете. Без значение коя опция ще използвате, рецептата ще вкуси малко по-различно; може да се наложи да промените тези рецепти, за да намерите нещо, което да отговаря на вашия вкус.
Етап 1
Набийте тежък крем до твърди върхове и заменете 1 с за всеки 1 с маскарпоне.
Стъпка 2
Разбийте кремообразното сирене докато е пухкаво и замести 1 с за всеки 1 с маскарпоне.
Стъпка 3
Бийт? чаша крема сирене с? чаша тежка сметана и 2/3 чаша сладкарски захар, докато бъде гладка и пухкава. Отново заместете сместа в съотношение 1 към 1 за маскарпоне.
Нещата, от които се нуждаете
- ? до 1 грама тежък сметачен крем
- ? до 1 см кремообразно сирене
- 2/3 чаша сладкарски захар
Съвети
- Ако предпочитате много сладък десерт, използвайте подсладено сметаново сирене и тежка сметана. Ако предпочитате по-сладък, пухкав десерт, използвайте бита тежък крем. Ако предпочитате по-малко сладък, но по-съществено текстуриран десерт, използвайте бити кремообразно сирене.
