Penne Pasta е класическа изсушена форма на паста, структурирана като тръба, подобна на ziti. Изсушените туби са склонни да имат хребети отвън, така че да могат да се хванат на сос от паста и да се придържат към нея. Тази форма на тестени изделия е прави тръба, отрязана от всеки край под ъгъл. Италианските производители са склонни да използват медни машини за нарязване и образуване на пастообразни тестени изделия.
Калории в Пен
Една порция панелни тестени изделия е 2 унции, равна на 1/2 чаша суха паста или 1 чаша варени макаронени изделия. Две унции пени съдържа 200 калории. Въглехидратите допринасят за 168 калории на порция пено, което съставлява 84% от съдържанието на калории. Девет калории във всяка порция пени са от мазнини. Протеинът съставлява 23 калории в 2 унции пени.
