Астмата е широко разпространена хронична респираторна болест, засягаща приблизително една от 12 души в Съединените щати през 2009 г., според Центровете за контрол и превенция на заболяванията. Симптомите включват хрипове и затруднено дишане, причинено от подуване на бронхите, което стеснява дихателните пътища. Диетата може да окаже влияние върху възпалението на дихателните пътища. Някои видове плодове, включително тези, богати на антиоксиданти като флавоноиди и витамин С, могат да спомогнат за намаляване на възпалението на дихателните пътища, което причинява астма.
Антиоксидантите
Според Al-Quds Nutrition and Health Research Institute, плодовете, богати на антиоксиданти, включително витамин С, витамин Е, каротеноиди, селен и флавоноиди, могат да помогнат за намаляване на възпалението на дихателните пътища. Тези антиоксиданти могат да защитят клетките в дихателните пътища от оксидативно увреждане чрез неутрализиране на свободните радикали. Свободните радикали могат да увеличат възпалението и да влошат астмата, причинявайки стягане и затваряне на дихателните пътища.
Флавоноидите
Според проучване от Каролин М. Камоу от университета Боулинг Грийн, проведено през 2007 г., антиоксидантните флавоноиди, открити в плодове като ябълките, могат да помогнат за намаляване на възпалението, свързано с астма. Храненето с плодове, богати на флавоноиди, може да намали риска от астма, да намали бронхиалната си чувствителност и да подобри общото ви белодробно здраве. Ябълките в частност са богати на флавоноиди. Съществува силна обратна връзка между количеството ябълки, които хората ядат, и тежестта на тяхната астма - хората, които ядат повече ябълки, са по-малко склонни да показват симптоми на астма, според проучването на Камау. Други плодове, богати на флавоноиди, включват кайсии, грозде, скатопи, портокали, праскови и круши.
Витамин Ц
Големи дози от антиоксидантния витамин С могат да намалят възпалението зад астма, причинена от упражнения. Проучване, проведено от Сандра Текленбург и др., Публикувано в "Респираторна медицина" през 2007 г., показва, че 1500 мг витамин С, приеман ежедневно в продължение на две седмици, спомага за предотвратяването на този вид астма. Боровинки, грейпфрут, киви, портокали и манго са отлични източници на витамин С. Витаминните хапчета, съдържащи витамин С под формата на аскорбинова киселина, също са на разположение за тези, които не могат да постигнат тези нива чрез консумация на плодове.
Бета-каротин и ликопен
Според медицинския център на университета в Мериленд, бета-каротинът и ликопенът могат да помогнат за облекчаване на симптомите на астма, причинена от физически упражнения. Червени плодове като диня, домати и розов грейпфрут са добри източници на ликопен, което е естествен растителен пигмент, допринасящ за цвета. Бета-каротинът отговаря за оранжевия или жълтия цвят на много плодове и се намира в жълти ябълки, кайсии, грейпфрут, пъпеш, лимони, манго и портокали.
Бромелаинът
Според изследване от 2005 г. на Ерик Секър, публикувано в "Cellular Immunology", бромелаин, ензим, открит в ананаси, може да намали възпалението, свързано с астма. Изследването обаче е проведено върху мишки, така че не може да се получат същите резултати при хора. Ензимът бромелаин се извлича от стъблото и сока на растението от ананас. Капсулите и хапчетата, съдържащи бромелаин, се предлагат за продажба. Много хора в Европа по-специално купуват този ензим за облекчаване на симптомите на астма.
Внимание
Въпреки че включването на плодове във вашата диета може да помогне за намаляване на тежестта на вашата астма, сушените плодове често съдържат сулфити, които могат да предизвикат нежелана реакция или да влошат симптомите. Яжте пресни плодове и избягвайте всички сушени плодове, консервирани със сулфити.
