Вашата щитовидна жлеза произвежда хормони, които помагат да регулирате енергията, метаболизма, настроението и телесната температура. След като ядете глюкогени, вещества, които се срещат естествено в различни храни, здравата щитовидна жлеза ще компенсира чрез освобождаване на повече хормони от обикновено. Ако щитовидната жлеза е компрометирана поради заболяване, обаче, тя не е в състояние да произвежда повече хормони и вместо това става подута или уголемена. За да определите най-добре дали вашата диета влияе върху функцията на щитовидната жлеза, потърсете съвет от Вашия лекар или диетолог.
Без глутен зърна
Глутенът е протеин за съхранение, присъстващ в пшеница, ечемик и ръж. Глутен покрива акушер-гинеколог, гинеколог и практикуващ медицинска сестра Марчел Пик, списък на гликогенните храни. Глутенова чувствителност и автоимунни заболявания, включително заболяване на щитовидната жлеза, често съществуват съвместно. За да се определи дали съдържащите глутен храни, като най-вече приготвените в търговската мрежа хляб, тортили, пици, печени смеси и студени зърнени храни, влошават състоянието ви, Pick препоръчва елиминирането на глутен от вашата диета. Просто отрязването на глутена също може да помогне. За да се осигури достатъчно количество фибри, желязо и В-витамин, които могат да предпазят от симптоми на заболяване на щитовидната жлеза, заместват източниците на глутен с глутен, като кафяв, див и басмати, царевица или оризови зърнени култури, овесени ядки без глутен и пуканки с въздух.
Риба, леща и кисело мляко
Рибата, лещата и киселото мляко осигуряват богати количества протеини, които насърчават имунната функция и контрол на апетита и разнообразието от основни хранителни вещества. Те също така осигуряват алтернативи, които не са глюкогенни за соята. Соята, богата на протеини и хранителни вещества, съдържа вещества, известни като изофлавони, които могат да повлияят на функцията на щитовидната жлеза и да доведат до наддаване на тегло. Консумирането на повече от една порция соя на ден - количеството, отглеждано от 8 грама соево мляко или 4 унции тофу - е прекомерно, ако имате състояние на щитовидната жлеза, според Патриша Ваконселос, регистриран диетолог и говорител на Академията на Хранене и диететика. Тъй като богатите на фибри храни, лещата може да помогне за задържането на запек, свързана с хипотиреоидизъм. Рибите със студена вода, като сьомга, херинга и скумрия, осигуряват омега-3 мастни киселини - съществени мазнини, които могат да помогнат за намаляване на възпалението.
Повечето зеленчуци
Зеленчуците допринасят с антиоксиданти като витамин С и бета-каротин, които поддържат способността на организма ви да се предпазва от заболяване. Те също така осигуряват ценни количества влакна и вода. За подобряване на симптомите на хипотиреоидизъм Медицинският център на Университета в Мериленд препоръчва да се подчертаят храните, богати на антиоксиданти като домати, боровинки, череши, чушки и тиквички и да се избягват гъбички, като броколи, карфиол, зеле, зеле, спанак и брюкселско зеле ,
Растителни масла
Диетичните мазнини осигуряват енергия за ниска до умерена физическа активност и помагат на тялото ви да абсорбира мастноразтворимите хранителни вещества като витамини А, D и К. Растителни масла като рапично, маслинено, слънчогледово и шафраново масло осигуряват здравословни за здравето мазнини и хранителни вещества , като антиоксидант витамин Е. UMMC препоръчва избягване на кедрови ядки, фъстъци и ленено семе, наричани още ленено семе, което може да попречи на функцията на щитовидната жлеза. Растителните масла осигуряват полезни не-глюкогенни алтернативи.
