Протеинът е една дума в диетата и фитнес индустрията и с основателна причина. Тя е от съществено значение за вашето тяло и жизненоважна за растежа. Общата насока е да получите между 15 и 35 процента от калориите си от протеин, но някои хора го тласкат още повече. Протеинът не е случай на "повече е по-добре" - непрекъснато ядене повече от препоръчителната сума може да причини здравословни проблеми - и няма да осигури допълнителни ползи над нормалната сума.
дехидрация
Първият симптом, който ще забележите, е дехидратацията. Когато заменяте повечето въглехидрати с протеини, губите тегло на водата. Въглехидратите се свързват с водата в съотношение 1: 4, когато се съхраняват в тялото ви, така че тялото ви изгаря от съхранените въглехидрати за енергия, молекулите на водата се освобождават и се екскретират. Храненето на прекалено много протеини означава, че не замествате магазините си за отработени въглеводороди, така че водата също не е заменена. Може да забележите известна бърза загуба на тегло, но няма да постигнете и атлетично, а кожата ви ще стане суха и груба с течение на времето. Също така сте по-изложени на риск от остра дехидратация по време на горещо време или по време на напрегната активност, така че пийте много течности и внимавайте за симптоми като замайване, екстремна умора и гадене.
Кетоза
Когато вашите въглехидратни хранилища са изчерпани, тялото ви се превръща в мазнина за енергия. Повечето протеини с високо съдържание на протеини също са с високо съдържание на мазнини, така че има много да се разхождат. Проблемът е, че разграждането на мазнините в използваема молекула произвежда кетони, които мозъкът ви се разпада, за да направи процеса на разграждане на мазнините по-ефективен. Този процес се нарича кетоза и има за цел да предпази белтъка от мускулите ви от разграждане, за да не загубите мускулна сила. Симптомите на кетозата включват умора, раздразнителност и гадене. Много хора изпитват намаляване на апетита по време на кетозата, което може да доведе до гладуване.
Умора на предшестващо бъбречно / чернодробно разстройство
Метаболизмът на протеина произвежда много отпадъци, които се филтрират чрез черния дроб и бъбреците. Ако сте здрав човек с нормална бъбречна и чернодробна функция, най-вероятно няма да имате проблем. Но ако функцията на черния дроб или бъбреците е дори малко по-малка, прекалено много протеин може бързо да влоши проблема. Колкото повече протеини ядете, толкова по-лошо може да бъде ситуацията ви. Това е самият протеин, който подчертава бъбреците, но това е кетозата, която подчертава черния дроб. Въпреки че храненето на твърде много протеини не е най-доброто нещо за вашето здраве, може да сте добре, ако сте здрави, стига да приемате достатъчно въглехидрати, за да избегнете кетоза.
Други ефекти
Другите ефекти от яденето на твърде много протеини не са пряко свързани с протеина, а със самата диета. Протеиновият прием трябва да се увеличи за сметка на друго хранително вещество, обикновено въглехидрати. Когато силно ограничавате приема на въглехидрати, пропускате фибри, което води до запек. Повечето хора, които следват диета с високо съдържание на протеини, ядат най-вече животински протеини, които могат да бъдат с високо съдържание на наситени мазнини - това повишава риска от сърдечни заболявания. Ако диетата ви с високо съдържание на протеини също е с високо съдържание на мазнини, това увеличава риска от кетоза и допринася допълнително за калориите. Някои хора действително печелят тегло, яде предимно протеини, защото не следи калориите и ядат висококалорични мастни протеини.
