Новият наръчник на Министерството на земеделието на MyPlate на САЩ за хранене препоръчва да запълнете една четвърт до половината от вашата табела със зеленчуци, които са с ниско съдържание на калории и имат високо съдържание на основни хранителни вещества, които тялото ви се нуждае от добро здраве. Всъщност консумирането на повече зеленчуци всеки ден понижава риска от хронични заболявания като сърдечни заболявания и рак. Но ако не обичате да ядете зеленчуците си, прахообразните зеленчуци може да изглеждат като добър вариант. Познаването на хранителната информация за сухи зеленчукови прахове може да ви помогне да определите дали те се вписват във вашия план за хранене.
Смесени зеленчуци
Смесени растителни прахове включват разнообразие от зеленчуци, като магданоз, целина, моркови и спанак, и са предназначени да служат като допълнение към вашата диета. А 1/2 унция порция смесен растително прах съдържа 45 калории, 0.5 грама от всички мазнини, 8 грама въглехидрати, 3 грама фибри, 466 международни единици на витамин А, 101 милиграма на витамин С и 502 микрограма на фолиева киселина. смесени растителни прахове са добър източник на влакна и отговарят на повече от 100% от дневния си стойност за двете фолиева киселина и витамин С. дневна стойност на процента се основава на 2000 калории диета за здрави възрастни.
Сушени моркови
Можете да намерите и отделни прахообразни зеленчуци, като сушени моркови. Индивидуалните прахообразни зеленчуци могат да работят по-добре като добавка към храните. Например можете да добавите прах от моркови на супа, гарнитури или картофи, за да увеличите хранителното съдържание. Може да се използва и на част от брашното в печени продукти. 3-супена лъжица сервиране на сушени моркови съдържа 104 калории, 0 грама мазнини и 9 грама въглехидрати. Морковите също са добри източници на витамин А.
Сухо цвекло
Цвекло са добър източник на желязо, калий, витамин А и витамин С. Може да се използва прах цвекло като оцветител в храни като Глазура, бисквити, бонбони и сосове. Въпреки това, прах от цвекло може да добави намек за вкус на цвекло във вашата храна. Три супени лъжици прах цвекло съдържат 324 калории, 0 грама мазнини, 72 грама въглехидрати, 9 грама фибри, 9 грама протеин и 270 милиграма натрий.
Джелапено пипер
Ако искате да добавите малко подправка към някои от вашите печени продукти, можете да опитате на прах jalapeno пипер. Започнете с малко количество и коригирайте въз основа на вашите предпочитания за вкус. Прахообразният пипер jalapeno може да действа и като оцветяване на храни, като оцвети зелената ви храна. А-1 унция част от прахообразно люти чушки, приблизително 3 супени лъжици, съдържа 106 калории, 1.6 грама от всички мазнини, 20 грама въглехидрати, 8 грама фибри, 3 грама протеин и 26 милиграма натрий.
