Хромът е минерал, който тялото ви използва, за да ви помогне да преработите глюкозата, която получавате от въглехидратите. Въпреки това, относително малко се знае за точните ефекти на хрома или начина, по който той влиза в системата ви. Въпреки липсата на такъв тип информация, добавките с хром не създават очевидни здравни рискове, отбелязва Институтът Линус Паулинг.
Основи на хром
Хромът, който се предлага в хранителни и допълващи източници, е известен като тривалентен хром или хром III. Друга форма на хром, наречена хром IV, идва от хром III и се използва в индустриални процеси, които изискват минерала. Въпреки липсата на познания за хром, минералът има значителна популярност като добавка, според медицинския център на университета в Мериленд. Храните, за които е известно, че съдържат хром, са сиренето, пивоварната мая, месото от органи, меласата, ядките, някои подправки и пълнозърнестите зърнени храни и хляб. Добавките на минерала са във форми, които включват хром хлорид, хромов никотинат, хромов пиколинат, дрожди, обогатени с хром и хидридат хидрат.
Разбиране на препоръките за хранителните вещества
В Съединените щати препоръките за прием на хранителни вещества идват от организация, наречена Института по медицина или IOM, която е част от Националната академия на науките. МОМ събира данни от тестове за различни хранителни вещества и използва тази информация, за да установи референтни стойности, наречени диетични референтни количества или DRI - които замениха препоръчителната хранителна добавка или ADR, в средата на 90-те години на миналия век. Адекватен прием, или AI, се използва, когато няма достатъчно информация за установяване на DRI. DRI също така включват UL или горната граница на хранителните вещества, които можете да приемате, без да навредите на вашето здраве.
Няма установен лимит
Има малко или никакви научни доказателства, че хром III представлява риск за здравето, независимо дали е получен от храна или допълнителни източници, а някои хора безопасно са приемали минерала в дози, по-високи от 1000 микрограма на ден за продължителни периоди от време, отчети. Тъй като няма сходни доказателства за проблеми, свързани с хром, МОМ не е установила горна граница на безопасност за приема на хром. Въпреки това, МОМ отбелязва също така, че хромът не е добре проучен и в крайна сметка може да доведе до реални рискове за здравето, които учените все още не са открили.
Съображенията
В някои случаи хората, приемащи хромов пиколинат, съобщават за вредни ефекти, които включват бъбречна недостатъчност и увредена чернодробна функция, отбелязва Институтът Линус Паулинг. Обикновено тези ефекти се появяват, когато добавката се използва във високи дози за продължителни периоди от време. Въпреки че няма установени граници за прием на хром, хората с предшестващ бъбречен бъбречен проблем може да се наложи да избягват използването на допълнителни форми на минерала, за да запазят здравето си. Консултирайте се с Вашия лекар, ако имате такива проблеми или имате допълнителни въпроси относно употребата на хромови добавки.
