Калмаринът, наречен също каламари, е един от видовете морски дарове с най-ниски нива на заразяване с живак, което го прави потенциален здравословен избор. Това е и екологична опция за морски дарове. Горната и пържена версия на каламари, която се предлага като предястие в някои ресторанти, обаче, не е здравословна или с ниско съдържание на калории.
Сравнение на калориите
3-унция сервиране на варени калмари съдържа около 90 калории и 1,5 грама мазнини, ако използвате ниско съдържание на мазнини метод за готвене, като скара. Пържените каламари обаче съдържат 149 калории и 6,4 грама мазнини при всяка порция от 3-унция. Ако обичате пържените каламари, можете да получите подобен вкус без всички мазнини и калории, ако хляб калмари и го пекат, вместо да си пържене калмари.
