Храни и напитки

Какво е лактоза монохидрат прах?

Pin
+1
Send
Share
Send

Лактоза монохидрат или алфа-лактоза монохидрат е кристално мляко на прах. Той има различни свойства, които го правят полезен като фармацевтичен пълнител при производството на капсули и таблетки. Прахът се предлага в различни степени, в зависимост от разпределението на размера на частиците, плътността и колко лесно протича. Използва се също за производство на храни за кърмачета, лиофилизирани продукти и инхалатори за сух прах.

Имоти

Алфа-лактоза монохидрат е най-често използваната форма на лактоза или млечна захар при вземането на лекарства по редица причини. Той е достъпен, широко достъпен, физически и химически стабилен и лесен за смесване с други съставки. Също така има лек вкус и не абсорбира вода. По-скоро се разтваря лесно във водата. По тази причина формулировките, които включват праха като съставка, не съдържат много вода.

производство

Търговското производство на праха се състои в охлаждане на концентриран разтвор на лактоза до достатъчно ниска температура, която образува кристали. След това се използва центрофуга за отделяне на кристалите, които след това се изсушават. Тъй като производството на таблетки в високоскоростни преси изисква постоянен поток от прах, течливостта е от съществено значение за ефективното производство. Ниска течливост може да причини неравномерно подаване и ненадеждно запълване на кухините на матрицата. Производителите трябва да разработят прах, който да доведе до таблетки, чиито тегла са възможно най-равномерни.

Изтичане

Фактори като размера и формата на частиците в праха, както и разпределението на размера на частиците и влажността, помагат да се определи течливостта. Груби прахове с ненарушени частици, които са сферични, с правилна форма и с близък размер имат по-голяма течливост. Въпреки това, грубия прах се разтваря по-бавно от финия прах, тъй като тези частици са по-големи, въпреки че крайната разтворимост не е засегната. Топлината ще увеличи разтворимостта.

Допълнителна информация

Лактозен монохидрат на прах и други форми на лактоза във фармацевтичните формулировки обикновено присъстват в количества от 1 g или по-малко на хапче. Лицата, чувствителни към лактоза, изглежда добре толелизират малките количества. Също така, тъй като лактозата се абсорбира по-бавно от глюкозата и захарозата, диабетиците също могат да приемат хапчетата безопасно. В допълнение, бактериите в устата, които причиняват зъбен кариес чрез ферментация на захароза, са по-малко способни да използват лактоза.

Pin
+1
Send
Share
Send

Гледай видеото: Диетични рецепти за протеинови сладки за Св. Валентин — HealthStore (Може 2024).