Една от най-често употребяваните напитки в света, чаят осигурява вкусен и здравословен източник на хидратация. Чаят ми се излива от листата на чайното растение във вода или мляко и позволява на хранителните вещества и химикалите от чаени листа да се проникнат в напитката. Сред тези химикали са витамини и минерали, хранителни вещества, които се оказват от съществено значение за здравето на вашето тяло.
Витамин Ц
Един витамин, открит в чая, е витамин С или аскорбинова киселина. Витамин С обслужва редица роли в тялото ви: помага в производството на колаген, вещество, което осигурява здравина на много тъкани, включително костите, кръвоносните съдове и сухожилията. Той също така помага за възстановяване на тъканите и заздравяването на рани, като помага на тялото да се възстанови от нараняване, според медицинския център на университета в Мериленд. Консумирането на източници на витамин С - като например чай - може да помогне за борба с недостатъците на витамин С и да помогне за поддържане на здравината и здравето на вашите клетки и тъкани.
Витамин К
Друг витамин, намиращ се в чая, по-специално зелен чай, е витамин К. Въпреки че не е основен хранителен елемент - тъй като бактериите в храносмилателния тракт могат да синтезират витамин - витамин К, консумацията чрез пиене на чай може да се окаже полезна за вашето здраве. Витамин К подпомага образуването на кръвни съсиреци след увреждане или увреждане на тъканите, което е начална стъпка при заздравяването на рани. Съдържанието на витамин К в зеления чай обаче може да представлява и известен риск - Медицинският център на Университета в Мериленд показва, че витамин К в чая може да повлияе на други лекарства като варфарин и аспирин. Ако понастоящем приемате лекарства за разреждане на кръвта, консултирайте се с Вашия лекар за безопасността на пиенето на зелен чай.
Витамин Е
Чайът съдържа и основния хранителен витамин Е. Този витамин действа като антиоксидант - неговата роля във вашето тяло е да предпазва от увреждане от свободните радикали, вредните химически странични продукти от метаболизма на организма ви. Свободните радикали увреждат клетките ви, причинявайки генетични мутации. Според медицинския център на Университета в Мериленд, съдържанието на витамин Е в чая се оказва полезно и помага на тялото ви да използва и абсорбира други хранителни вещества в напитката, като витамин К.
флуорид
Един минерал, който се намира в чая, е флуорид. Въпреки че флуоридът представлява несъществен минерал във вашето тяло, флуоридът във вашата диета се оказва полезен за поддържането на здрави зъби. По-специално, флуорът може да увеличи твърдостта и здравината на минерализираната, костна тъкан в зъбите ви, като помага за предотвратяване на гниенето на зъбите и кухините. Институтът Линус Паулинг в Държавния университет в Орегон отбелязва, че зелените и черни чайове с по-високо качество осигуряват добър източник на флуорид, а чаят с по-ниско качество, известен като тухлен чай, съдържа високи нива на минерала. За да увеличите съдържанието на флуорид в чая си, пригответе напитката с флуорирана вода, като чешмяна вода.
