Загряването на хляба във фурната може да изглежда старомодно, но все още бие всички други методи за отопление за консистенция и текстура и в зависимост от размера на вашия хляб, може да не отнеме толкова дълго, колкото може да мислите. Насладете се на хляб, който вкусва прясно от фурната, като следвате инструкциите по-долу.
Как да затоплим цялото хляб
При отопление на цели хлябове хлябът се затопля най-добре при различни температури, но е идеален за покриване на хляба с алуминиево фолио, за да се предпази кората от изгаряне или втвърдяване на хляба. След това поставете хляба директно върху багажника в центъра на предварително загрятата фурна. Ако нямате фолио или не го използвате, можете също да навлажнете хляба с малко вода, преди да го поставите във фурната.
Според GeeksonFood.com "колкото по-тежък е хлябът, толкова по-дълго време за печене", така че за гъсти хлябове като pumpernickel или ръж, загрейте фурната до 350 F и загрейте пълен хляб за около 15 минути. За по-леки хлябове, като ролки за вечеря или френски хляб, предварително загрявайте фурната до 300 F и загрейте хляба за около 10 минути.
Как да топли нарязан хляб
Освен използването на тостер или тостер фурна за топъл или чист нарязан хляб, можете да го затоплите в конвенционална фурна. За да препечете, завъртете фурната, за да се готви и поставете филиите върху плитък съд в горната част на фурната, близо до бройлера. Този метод ще препечени филийки бързо, за 2-4 минути - внимателно да го огледате, така че резетата да не се изгарят, което може да е опасност от пожар.
За да контролирате по-добре топлотата и тост на хляба във фурната, можете също да загреете парчетата на 350 F. Вместо да затоплите филиите в самия край на фурната, поставете ги в плитък съд на средната стойка. Нарязаните на печене печени нарязани нарязани плодове ще отнеме повече време, за да се загреят - до 5 минути от всяка страна - но не забравяйте да ги проверявате често и да ги издърпате, когато достигнат цвета и свежестта, които най-много се наслаждавате.
Нарязан хляб в пещта на 350 F. Снимка Кредит: Мара Zemgaliete / Hemera / Гети изображения Как да топли хляб Ролки
При загряването на хлебните ролки във фурната го подгрявайте до 300 F, малко по-ниско, отколкото бихте направили за резени или хляб. Поставете ги на тави за печене в средната стойка на фурната, за да се нагреят равномерно. Ролите трябва да се затоплят за около 5 минути; обаче, ако искате те да имат прекрасен външен вид, оставете ги за малко по-дълго.
Още съвети за затопляне на хляба
Дръжте горещия алуминий внимателно и оставете готвения хляб да почива една минута, преди да го вкарате в устата си, за да избегнете изгарянето си.
"Никога не съхранявайте хляба си в хладилника или го нагрявайте в микровълнова печка", казва Blue Dog Bakery & Cafe на Луисвил, Кентъки. "И двете практики ще доведат до по-малко от задоволителен хляб."
