Сиреният сос превръща ежедневните зеленчуци в ястие, подходящо за гостите на всички възрасти. Също така добавя достатъчно кремообразна текстура и утешителен вкус на сирене, за да убеди децата, които са устойчиви на зеленчуци, да ядат своя броколи и карфиол. Можете да парте зеленчуците си и да направите сирене сос само за няколко минути с помощта на микровълнова печка. За да направите сирене сос, първо трябва да направите бял или б? Камел сос, в който сиренето по ваш избор може да се стопи.
Парен Broccoli и Карфиол
Етап 1
Измийте зеленчуците под течаща вода.
Стъпка 2
Премахнете здравите краища на стъблата на броколите. Ако стъблата са дървесни, обелете ги.
Стъпка 3
Нарежете карфиола в цветя с едни и същи размери като броколите ви.
Стъпка 4
Поставете зеленчуците в голяма, безопасна за микровълновата купа кутия, позиционирайки флората в средата на купата, като стъблата се придържат към ръбовете на купата.
Стъпка 5
Покрийте купата с отвора на капака и микровълновата фурна на "Висока" за осем до 12 минути, или докато лесно можете да пробиете бронкови стъбла и карфиол флорети с вилица.
Стъпка 6
Извадете купата от микровълновата фурна.
Сирене на сирене
Етап 1
Микровълнов маргарин или масло в купа, докато се топи или около 30 секунди.
Стъпка 2
Внимателно се разбърква в брашното и солта и се разбърква добре. Загрява се сместа в продължение на една минута.
Стъпка 3
Бавно разбъркайте млякото в сместа. Смесете получения бял сос, докато бъде гладък.
Стъпка 4
Микровълновият бял сос в продължение на две минути.
Стъпка 5
Извадете купата от микровълновата фурна и разбъркайте соса, докато стане гладка и кремообразна.
Стъпка 6
Добавете настърганото сирене и разбъркайте сместа още малко. Колкото повече сирене добавяте, толкова по-силен ще бъде вкусът, но сосът ще стане неудобен, ако добавите повече от 1 чаша сирене.
Стъпка 7
Върнете сосът в микровълновата печка и го загрявайте с 50% за половин минута.
Стъпка 8
Разбъркайте сгъстения сос за сирене, докато той не изглади гладкото и последователно, след това го налее върху броколите и карфиола.
Нещата, от които се нуждаете
- 3/4 литра пресни броколи копия
- 3/4 lb. пресни карфиол
- Голяма кутия с микровълнова печка
- Вентилиран капак за микровълнова печка
- 2 супени лъжици. масло или маргарин
- 2 супени лъжици. брашно
- 1/4 ч. Л. сол
- 1/4 ч. Л. черен пипер
- 1 чаша 2% нискомаслено мляко
- Лъжичка за разбъркване
- 1/2 чаша чаша настъргано остра чедър сирене
Съвети
- Можете да използвате този същия сос за сирене до топ картофи, накош или лакътни макарони за макарони и сирена. Направете по-дебел или по-тънък сос, като добавите еднакви количества повече или по-малко брашно и масло. Добавете 1/4 ч.л. горчица, няколко капки сос от топъл пипер или малко салса за сиренето, за да промените вкуса си. Можете също да промените вкуса, като добавите различни видове сирене. Експериментирайте с бял чедър, жак, фета, американец, проволоне, швейцарец, Havarti или някой от вашите любими. Направете сос по-богат, като използвате пълномаслено мляко или запалка, като използвате обезмаслено мляко.
