Как да Грил царевица без фолио

Send

Царевицата е на върха на сезона на растеж през летните месеци и е основна част от барбекютата в задния двор. Някои готвачи използват фолио, за да предпазят ядките от топлината на грила, но можете също така да скачате царевицата в люспите или директно върху скарата. Грилките на царевицата в обвивките вливат царевицата със земен вкус. Скачването на царевицата директно върху скарата карамелизира ядките и дава на царевицата сладко-пушен аромат.

С Хъс

Етап 1

Издърпайте тъмнозелените слоеве от обвивката на царевицата, но оставете по-леките зелени слоеве около царевицата. Дръжте някои от външните люспи да се използват като връзки.

Стъпка 2

Поставете ушите в голяма саксия и покрийте със студена вода. Нека ушите се накисват за 15-20 минути.

Стъпка 3

Комбинирайте маслото, солта и провинцията в купа. Размесете добре съставките заедно.

Стъпка 4

Отстранете едното ухо от водата и отлепете обвивката, като бананова кожа. Премахнете коприната и трийте 1 супена лъжица. от нахутното масло в ядките.

Стъпка 5

Сгънете обвивите обратно върху царевичните зърна. Свържете обвивките на място с един от тъмните слоеве.

Стъпка 6

Поставете приготвените уши на царевица на скара. Оставяйте царевицата да готви до 20 минути, като често се завърта с щипците. Царевицата се прави, когато можете да видите очертанията на царевичните зърна, отпечатани в обвивката.