Слънчевите печки осигуряват лесен, преносим и чист метод за готвене на храна и стерилизация на вода за хората по света. Помощните организации насърчават използването на слънчеви печки, произведени от прости материали в страни от Третия свят и в райони, където бедствието е прекратило достъпа до електричество и горива за готвене. Хората в по-облагодетелстваните страни използват слънчеви печки, за да спестят пари и ресурси.
Видове
Параболните колектори приличат на сателитни ястия, изработени от лъскав метал. Слънцето, което грее върху метала, го загрява до много високи температури. Страниците на печката отразяват топлината до средата на печката, където храната се приготвя в саксия или дори директно върху метала на готварската печка.
Кухненските слънчеви кутии, независимо дали са от метал, картон или стиропор, са с изолирана кутия с тъмна основа, отразяващ капак и прозрачно стъкло или пластмасово покритие. Отражателят насочва лъчите на слънцето в кутията, където топлината се поглъща от тъмното дъно и се улавя от капака. Топлината се натрупва до температури, достатъчно високи, за да готвят храната.
функция
Слънчевите печки работят чрез събиране на топлина от слънцето и съсредоточаване на топлината върху съд или друг контейнер за готвене. Печките разполагат с някакъв вид рефлектор, за да събират и концентрират лъчите на слънцето. Или самата печка или готварският сандък съхранява топлината. Парабловите готварски печки, поради своята голяма, много отразяваща повърхност, могат да достигнат високи температури много бързо. Горелките на слънчевата кутия отнемат повече време, за да се нагреят, но запазват топлината за дълъг период от време. Готвенето на храна в кухненската печка е подобно на готвенето в електрическа бавна готварска печка или гърне. Храната се готви при по-ниски температури за дълъг период от време. По-големите готварски съдове могат да достигнат по-високи температури, но да се нагорещят. Слънчевите печки могат да се използват дори през зимата в снега.
Предимства
След като готвенето е на мястото си, енергията, за да може да работи, е безплатна. Слънчевите печки не произвеждат парникови газове и не използват петрол, газ, дървесина, въглища или друго замърсяващо гориво. Семействата не трябва да харчат пари за гориво. Слънчевите печки също не произвеждат дим или газове за готвене. Кухненските печки са лесни за използване и не се нуждаят от грижи. Кухненските печки също са лесни за конструиране и могат да бъдат направени евтино само с картонени кутии, алуминиево фолио и пластмаса или стъкло. Паробисните печки могат да пречистват големи количества вода в райони, където замърсената вода е проблем.
Недостатъци
Слънчевите печки не работят през нощта или в облачни дни. Паробисните готварски печки могат да станат опасно горещи. Трябва да носите слънчеви очила, когато търсите в слънчева печка, тъй като отразените от слънцето лъчи могат да наранят очите ви. Храната отнема много време, за да се готви в соларни кутии, така че трябва да планирате хранене в началото на деня.
готварски
Влажни храни като супи и ястия готвят най-добре в слънчеви кутии за готвене. Можете да печете бързи хлябове, сладкиши и бисквитки в слънчева готварска печка, но сладкиши и хлебчета за мая също не се появяват, поради променливите температури вътре в печката. Времето за готвене за храни в слънчевите печки варира, така че експериментирайте с рецепти. Използвайте тъмни метални готварски съдове и тигани за най-добри резултати. Грънчарите от чугун и гранит работят добре или боядисват с черна барбекю боя. Боята трябва да посочи, че боята е безопасна при изсушаване.
