Пицата е леснодостъпна храна, обичана от хора от всички възрасти. С замразени, доставка, изваждане, печене у дома и гурме опции, пицата приляга точно за всеки случай. Докато от време на време снизхождение в търговската пица е добре, ако това е редовна функция в диетата си, може да искате да преразгледате избора си. Пицата може да бъде здравословен вариант, ако избегнете мазнините, рафинираното брашно и обработените месни варианти.
Мазнини и калории
Типичен парче от 14 инча пицария от редовно натрошено сирене съдържа между 250 и 350 калории и 10 и 17 грама мазнини. Снимка кредит: Hemera Technologies / Photos.com / Гети изображения Търговските производители на пици, от верижните ресторанти до супермаркетните замразени версии, предлагат почти безкрайно разнообразие от комбинации от кора, сирене и топинг. Типичен парче от 14 инча пицария от редовно натрошено сирене съдържа между 250 и 350 калории и 10 и 17 грама мазнини. Добавете пеперони, колбаси и пълнени със сирене кора и увеличете приема на калории и мазнини до почти 500 калории на парче с 26 грама мазнини. Писторантите "Gourmet", които предлагат по-малки индивидуални пици, не се справят много по-добре с пици, които съдържат между 1400 и 1700 калории и 30 грама мазнина всяка. Храненето на твърде много калории може да доведе до наддаване на тегло. Високото съдържание на мазнини в тези пици идва предимно от наситени мазнини, твърде много от които могат да повишат риска от развитие на сърдечни заболявания.
Натриеви загрижености
В допълнение към това, че има високо съдържание на калории и мазнини, търговските пици са с високо съдържание на натрий с 500 до 700 милиграма на парче. Снимка: Майк Флиппо / Хемера / Гети изображения В допълнение към това, че има високо съдържание на калории и мазнини, търговските пици са с високо съдържание на натрий с 500 до 700 милиграма на парче. Замразените пици често съдържат над 900 милиграма натрий на порция. Институтът по медицина препоръчва запазването на приема на натрий под 1500 милиграма. Ако се отдадете на излитане или на замразена пица, това ще ви накара да превъзхождате редовно тази цел, което води до задържане на вода и увеличава риска от високо кръвно налягане.
Здравословни опции
Също така поискайте пица с допълнителни зеленчукови напитки и избягвайте колкото е възможно повече месни покрития. I Снимка кредит: loooby / iStock / Гети изображения За да направите по-здравословно хранене от пица, поръчайте по-малко сирене върху вашия пай. Също така поискайте пица с допълнителни зеленчукови напитки и избягвайте колкото е възможно повече месни покрития. Ако сте ангажирани с месо, шунка или пиле са най-здравословните опции. Ако можете да намерите ресторант, който предлага пълнозърнеста кора, поръчайте го. В противен случай се придържайте към тънка кора, за да сведете до минимум приема на рафинирани бели брашна, които предлагат малко влакно и могат да увеличат нивата на кръвната Ви захар, което води до глад и преяждане.
домашно
Можете да направите домашни версии, които задоволяват апетита ви и трябва да ядете по-здравословна диета. Снимка: JazzIRT / iStock / Getty Images Ограничаването на приема на търговски пици не означава, че трябва да прескочите изцяло пицата. Можете да направите домашни версии, които задоволяват апетита ви и трябва да ядете по-здравословна диета. Във всяка рецепта за тесто за пица заместете цялото пшенично брашно с половината бяло брашно, за да направите по-питателна кора. Направете свой собствен ниско-натриев сос, като използвате доматено пюре без добавка на сол, италиански подправки, смлян чесън и щипка морска сол. Върнете се с парченца моцарела и печени или на скара зеленчуци. Поставете в гореща фурна и гответе, докато кората е хрупкава и сиренето се стопи. Можете също така да направите бързи версии на здравословна пица, като използвате цяла пшеница английски кифли или пита хляб като кора. Нарежете кората с няколко парчета пресен домат, смлян чесън и тире от сол. Върнете се с парче моцарела и настъргано сирене от пармезан. Разтопете се под бройлета и добавете свежи листа босилек преди да сервирате.
