Цинкът участва в стотици химични реакции в организма, според факта, публикуван от правителството на Сингапур. Този минерал също играе решаваща роля в репродуктивното здраве. Ако диетата ви се състои от големи количества пшенично брашно, което съдържа вещества, които пречат на абсорбцията на цинк и само малки количества черупкови организми, тиквени семки и ядки, може да имате ниски нива на цинк, които биха могли да компрометират хормоналното регулиране.
Цинк и простагландин Е1
Пролактинът е хормон, който помага да се регулира менструалния цикъл и да се произвежда мляко. Докато някои жени с PMS имат повишени нива на този хормон, повечето не го правят; Въпреки това, ако една жена няма достатъчно простагландин Е1, тя може да не е в състояние да балансира ефектите на пролактин. Простагландин Е1 е направен от есенциална мастна киселина, наречена гама линоленова киселина. Маслото от вечерна иглика, която отдавна се използва от жените, търсещи облекчение от PMS, е особено богат източник на това вещество. Проучване от 1983 г., публикувано в "Journal of Reproductive Medicine", установява, че допълването с гама-линоленова киселина намалява тежестта на симптомите на PMS. Цинкът увеличава превръщането на тази мастна киселина в простагландин Е1. Други хранителни вещества в този процес включват магнезий, витамин С и пиридоксин, който е форма на витамин В6.
Нива на цинка и PMS
Други доказателства показват, че добавянето на цинк може да помогне за балансирането на женските хормони. Проучване от 1994 г., публикувано в "Фертилитет и стерилитет", установява, че в сравнение с жените без ПМС, жените с ПМС имат по-ниски нива на цинка през втората половина на менструалния им цикъл. Второто проучване, публикувано през март 2010 г. в "European Journal of Clinical Nutrition", установява, че младите жени, получаващи цинкови добавки, са имали по-ниски нива на депресия и враждебност - два общи симптома на синдрома.
Цинк и акне
Много жени изпитват увеличение на пъпките по време на определени фази на менструалния им цикъл. Според клиниката в Майо някои доказателства сочат, че приемането на цинк може да намали пробивите. Въпреки че не всяко проучване установи, че добавянето на цинк подобрява това състояние, някои го правят. Други проучвания показват, че нивата на серумния цинк са по-ниски при хора с тежко акне, отколкото при тези, които имат само умерени случаи.
Дози и източници
Правителството на Съединените щати е определило препоръчителната дневна доза за цинк на 8 mg на ден за възрастни жени, които не са нито бременни, нито лактиращи. RDA за бременни или кърмещи жени е 12 mg на ден. Според Сингапурското министерство на отбраната не е разумно да се добавят повече от 25 mg цинк на ден - или 15 mg за деца - защото твърде много цинк може да повлияе на абсорбцията на мед, основно хранително вещество. Приемът на повече от 100 mg цинк на ден повече от седмица може също да доведе до потискане на имунната функция. Стридите и другите черупчести са особено богат източник на цинк. Други източници включват месо и яйца. Вегетарианците може да искат да получат своя цинк от тиква и ядки като бадеми, орехи и пекани. Кореновите зеленчуци като моркови, джинджифил и ряпа и кафяв ориз са справедливи източници на този минерал. Бялото брашно е слаб източник на цинк по две причини: по-голямата част от цинка се отстранява, когато брашното се рафинира и веществата, наречени фитати, пречат на абсорбцията на останалия цинк. Докато тъмните, зелените, листни зеленчуци като зеле и зеленчуци не съдържат големи количества цинк, цинкът, който съдържат, се абсорбира по-лесно от съдържанието на зърна. Тъй като прекалено много от всеки витамин или минерал може да повлияе на други хранителни вещества, винаги е добре да се консултирате с лекар преди да вземете повече от препоръчителната дневна доза за всяка добавка.
