Съществуват три вида месо, които се срещат обикновено в магазина за хранителни стоки или месарския магазин - първокласен, избираем и избираем. Колкото по-висока е степента на пържола ribeye, толкова по-голямо удовлетворение от храненето. Скараш рибешкото си орехче върху скарата Weber Q е подобно на готвенето на повечето грилове. Следвайте инструкциите на производителя за настройване на скарата и за пускане и подгряване преди сканиране. Проверете ръководството, за да сте сигурни, че използвате правилните настройки за топлина, за да приготвите правилно пържола си.
Етап 1
Предварително загрявайте решетката Weber Q съгласно инструкциите на производителя.
Стъпка 2
Извадете пържола от хладилника и го поставете на чиния. Оставете пържола леко със сол и черен пипер. Ribeyes са добре мраморни пържоли и обикновено изискват малко допълнително подправка или маринати. В мъркане, или тънки линии на мазнини в цялата пържола, го държат влажна и flavorful.
Стъпка 3
Завъртете температурата на скарата Weber Q на средна. Поставете рибата на скарата, като се обърнете от време на време, като я оставите да готви, както следва, за средно редки до средни: за рибешко месо, което е дебело, дебела, грил за седем до девет минути; за 1-инчов риби, грил за девет до 14 минути.
Стъпка 4
Проверете пържола, за да го направите, като използвате термометър за месо, поставен хоризонтално в най-дебелата част на пържола. За средно-редки риби, температурата е 145 градуса по Фаренхайт; за средата ribeye, температурата е 160 F.
Стъпка 5
Отстранете рибата от решетката Weber Q върху чиста чиния и я оставете да седне за пет минути, преди да сервира, за да позволи на сока да се възстанови.
Нещата, от които се нуждаете
- плоча
- Дръжки с дълъг ръкав
- Сол и черен пипер (по избор)
- Термометър за месо
- Почистете чинията
Съвети
- Преди да започнете вашето Weber Q, разпръснете скарата с помощта на спрей за готвене, за да сведете до минимум залепването и да направите почистването по-лесно. Грил си ribeye пържола открити. Когато проверявате пържола за свежест, оставете за 15 секунди термометъра да се регистрира.
Предупреждения
- Когато приключите с печенето на скара на Weber Q, не забравяйте да изключите решетката и резервоара за гориво.
