Контролът на порциите играе централна роля в управлението на ежедневните ви калории, а части от говеждо месо не са изключение. Американската асоциация на сърцето препоръчва да се консумират не повече от 6 унции постно месо, риба или домашни птици на ден. Постното говеждо е богато на висококачествен протеин и съдържа основни хранителни вещества, като желязо, цинк и витамини В. В правилните количества, постно говеждо може да се впише в здравословна диета без да се притеснявате да добавите излишни калории.
Контролиране на калориите
Когато става дума за разфасовки от говеждо месо, кръста има по-малко мазнини и калории, отколкото някои други разфасовки. Т-костният пържола е нежно изрязан, изваден от късата слана в задната част на добитъка. Докато идеята да имате голямо сочно парче пържола може да ви изглежда привлекателна, по-добре е да контролирате порциите си. Добър размер за говеждо месо е 3 унции, което е около размера на палубата или карти. 3-унция сервиране на Т-кост пържола с цялата мазнина подрязани съдържа 210 калории, 5 грама наситени мазнини и 6 грама на ненаситени мазнини. Подрязвайте всяка видима мазнина от пържола и избирате методи за готвене като скара, които не изискват добавяне на масло.
