Не трябва да приемате железни добавки, докато консумирате кафе, защото кафето потиска абсорбцията на желязо както от хранителни добавки, така и от добавки. Ако приемате железни добавки и ядете храни с високо съдържание на желязо, трябва да ги консумирате най-малко един час преди и повече от един час след консумирането на кафе и други инхибитори на абсорбцията на желязо.
DRI: Препоръчителна хранителна добавка за желязо
Мъжете на възраст над 19 години изискват 8 милиграма желязо на ден. Жените на възраст между 19 и 50 години имат препоръчителен прием на 18 милиграма на ден; възраст 51 и повече години се нуждаят от 8 милиграма на ден. Бременните жени на всички възрасти препоръчват приема на желязо от 27 милиграма дневно. За юноши от мъжки и женски пол на възраст от 9 до 13 години препоръчителните количества желязо са 8 милиграма дневно.
Подобрете абсорбцията на желязо
Витамин С усилва абсорбцията на желязо, особено от желязо с нехетероза. Яжте цитрусови плодове, чушки, спанак и други храни, съдържащи витамин С, когато приемате железни хапчета, за да подобрите абсорбцията. Непосредствено преди и след приемането на железни хапчета избягвайте танините - открити в чай и кафе; храни с високо съдържание на фибри; соев протеин; и калциеви добавки.
