Вложката, която намирате заедно с тенджерите за тестени изделия, трябва да направи много по-лесно изцеждане на тестените изделия, отколкото да държи пота над мивката. Вместо да се опитвате да източите едновременно водата и да спрете пастата да падне в мивката, трябва само да вдигнете вложката за шлайфане. Самата саксия за тестени изделия е просто голяма пота, към която е монтирана специалната вложка.
Етап 1
Поставете съда върху горелка или елемент с приблизително същите размери като дъното на тенджерата за тестени изделия.
Стъпка 2
Напълнете саксията с вода. Използвайте сумата в указанията на опаковката или, ако не искате да измерите водата, изсипете малко и след добавяне на шлаката и спагетите и да я огънете около дъното на съда, изсипете достатъчно вода, за да покрийте до два или три пъти височината на спагетите, седящи във водата. Просто искате да сте сигурни, че има достатъчно, така че спагети да не излизат от водата, докато се готви и се разширява.
Стъпка 3
Включете горелката или елемента на високо, или на каквато и да е настройка, която ще ври води.
Стъпка 4
Поставете вложката за шлайфане върху плоча или хартиена кърпа. Добавете спагетите към вложката. Изчакайте да заври водата.
Стъпка 5
Поставете вложката за гарнитурата и спагети в гърнето. Вложката или ще лежи на дъното на саксията или по ръба, в зависимост от модела.
Стъпка 6
Нека водата да се възстанови. Като правите това, натиснете спагетите надолу и надолу по дъното на пота, така че да е напълно потопена. Натиснете горните краища надолу с голяма лъжица. Спагетите ще станат по-гъвкави, тъй като започват да абсорбират вода. Алтернативно, можете да разчупите спагетите наполовина, преди да ги добавите към вложката. Ако все още не сте приключили с добавянето на вода в гърнето, направете го сега, преди водата в съда да се възстанови.
Стъпка 7
Завъртете пламъка или елемента, за да се надуе водата.
Стъпка 8
Изчакайте времето, посочено в пакета със спагети. Ако сте купили спагети от отдела за насипно състояние на магазина и нямате опаковки, времето за готвене обикновено е около 8-15 минути.
Стъпка 9
Изключете топлината, когато сте готови. Това, което представлява "направено", е въпрос на предпочитание; някои като спагети да бъдат леко дрънкани - "al dente" - докато други предпочитат много меки, гъвкави спагети.
Стъпка 10
Вземете дръжките на вложката за шлайфане с гърнета - металът ще бъде горещ, затова бъдете внимателни.
Стъпка 11
Повдигнете котленцето нагоре и напълно от водата, но го задържайте над саксията. Нека изтича водата. Разклатете малко косата, за да накарате излишните капки да паднат от спигалните нишки.
Стъпка 12
Наклонете шлаката в една купа и изсипете спагети.
Нещата, от които се нуждаете
- Плочи или хартиени кърпи
- Голяма топлоустойчива лъжица
- 2 поставки
- Сервизна купа
