Сокът от череша получава горчивия си вкус от антиоксидантите, които са отговорни за неговите противовъзпалителни ефекти, съобщава университетът по здравеопазване и наука на Орегон. Сокът е показал, че намалява болката и възпалението, свързани с упражнения, както и хроничното възпаление на артрита. Има потенциални странични ефекти при пиене на сок от черен череш, но те могат да бъдат по-малко опасни от лекарствата, които обикновено се използват за облекчаване на възпалението.
Череша на върха
Изследователи, които публикуваха изследване в "Журнал на Международното дружество по спортна храна", дадоха на участниците на дълги разстояния 355 милилитра - около 12 унции - на сока два пъти дневно през седмицата, водещи до напрегнато събитие. Черият пиене на сок има значително по-малко болка след расата, отколкото тези, които пиеха плацебо, според статията от 2010 г. Сокът от сладки череши също е ефективен при намаляване на хроничното възпаление, както се съобщава в "Journal of Food Studies" през 2012 г. Жените с остеоартрит, които пият две бутилки от 10,5-унция сок за 21 дни, са наблюдавали значително намаляване на С-реактивния протеин, маркер на възпалението в кръвта.
Кървавата страна
Редовната употреба на противовъзпалителни лекарства, като аспирин, може да причини увреждане на бъбреците, сърдечна недостатъчност и стомашно-чревни проблеми, според университета по здравеопазване и наука на Орегон. Потенциалните странични ефекти на сок от сладки череши включват коремен дискомфорт и диария, обвинявани за относително високото съдържание на сорбитол, според Baylor College of Medicine. Сокът може също така да повлияе на теглото ви: 1-чаша сервиране на крем сок съдържа 140 калории, според Cherry Marketing Institute.
