Аюрведа, традиционна индусиална лечебна система, идентифицира три доса, които дават представа за здравето на хората и кои храни най-добре отговарят на тях. Дошите са вата, пита и каха. Тялото на всеки има и трите доси, но ти имаш и господстващ тип доша. Една диета, която отговаря на вашия тип доша, може да подобри вашето умствено и физическо здраве и дори да намали апетита, според "йога вестник". Аюрведа се основава на традиционната медицина, която много практикуващи здравни специалисти не са запознати. Но все пак трябва да се консултирате с Вашия лекар, преди да промените драстично вашата диета.
За Аюрведа и Дохас
Аюрведа се използва повече от 5000 години като система за естествено изцеление. Думата "аюрведа" се превежда буквално като "науката за живота". Тя е предназначена да помогне на всеки индивид да достигне пълния здравен потенциал на тялото си чрез балансиране на елементите или дози. Трите основни енергии и дохи в аюрведа са вятърът, вата доша; огън, пита доша; и земята, када доша. Според аюрведическите философи, вашето уникално съчетание от тези доши определя вашите физически, умствени и духовни нужди.
Идентифициране на типа Пита-Вата
Повечето хора имат един или два вида доша. Индивидите с вата доминант обикновено имат слабо изградена и суха кожа; предпочитат топъл, влажен климат; са емоционално чувствителни; и са естествено творчески. Тези с доминираща пита обикновено имат средно изградена и справедлива кожа; предпочитат студен климат; са раздразнителни; и са трудолюбиви. Хората с преобладаващо кхаха обикновено имат тежко изграждане и мазна кожа; предпочитат топъл, сух климат; са лесни; и са стабилни. Ако сте тип пита-вата, вие силно се идентифицирате с пита и вата описания.
Какво да ядем
Плодове, бобови растения, яйчен белтък, постно месо, ориз, пшеница, ядки, семена, умерени количества млечни продукти и меки подправки като кимион, джинджифил, резене, карамфил и горчица се препоръчват както за пита, така и за вата. В допълнение, значителни количества варени и задушени зеленчуци се препоръчват за балансиране на двата дози. Незалепените чайове, включително лайка, копър, джинджифил и женско биле са идеални пита-вата напитки, когато не пиете вода или мляко. Избягвайте алкохол, кафе и пикантни, горчиви или стягащи храни, за да предотвратите дебалансирането на пита или вата досха.
Ден на извадката
Един ден на пита-вата диета може да започне с бял бейзбол с рукола и пилешки гърди, смесени и подправени с настърган джинджифил и поръсване на земята черен пипер. За обяд може да имате салата от зеле с домати, бобови кълнове, карфиол и пуйка, подправени с кимион, копър и босилек. Денят може да завърши с голяма купа ориз и леща подправена със зехтин, черен пипер, вар и копър. За десерт, има плодова салата със смесени плодове, грозде, нарязани манго и нар семена, подсладени с малко мед. През целия ден можете да се наслаждавате на ядки, семена и плодове между храненията. Имайте чаша билков чай с поне едно хранене на ден и пийте много вода.
