Футболните играчи тренират здраво както на игрището, така и извън него за 90 минути игра. В допълнение към усъвършенстването на уменията за изграждане на издръжливост и усъвършенстване на уменията за обработка на топката, обучението на професионалните играчи също включва внимание към тяхното хранене. Професионалните футболни играчи трябва да отдават еднакво внимание на диетата си, както и на други аспекти на играта, и повечето от тях.
Редовно обучение
Не всички професионални футболисти следват точно същите диетични планове. Храната им се влияе от личните вкусове, културните различия и от това как телата им реагират на определени храни. На редовно, ежедневно, обаче, повечето професионални футболисти обикновено се опитват да се хранят здравословно и да се съсредоточат върху качествени въглехидрати, като овес, сладки картофи и киноа; бедни протеини, включително месо и риба на скара; и здравословни мазнини, включително зехтин, авокадо и лен.
Примерни ястия
Уругвайската суперзвезда Диего Форлан обича прясния ананас, който лесно се предлага в родната си страна, кафяв хляб и кисело мляко за закуска. Той понякога ще натрупва сутрешния си протеин с шунка и сирене. Бившият играч на Манчестър Юнайтед и Евертън Фил-Невил винаги започва деня си с бъркани яйца или омлет. Обядът на Форлан, който обикновено продължава няколко часа обучение, се състои от бързо храносмилателни въглехидрати, като например тестени изделия или ориз, които спомагат за възстановяването на енергията или гликогенните храни. За да помогне с възстановяване на мускулите, той добавя протеин към това хранене, обикновено под формата на пиле на скара; той внимава да избегне нездравословните пържени храни. На вечеря Форлан обикновено яде прясна риба и консервирани зеленчуци, а от време на време ще се наслаждава на сладко удоволствие. За закуски специалистът по храненето Джули Невил, който работи с професионални играчи във Великобритания, каза пред "Mirror", че тя предоставя на спортисти банани, ядки и семена вместо чипс и сладкиши. Forlan обикновено пие прясна плодова напитка по време на закуска.
В сезон и преди игра
По време на сезона играчите могат да консумират повече въглехидрати и калории, за да задоволят повишените енергийни нужди. Бранди Частейн, бивш член на националния футболен отбор на жените в САЩ, каза на личния си треньор Бен Грийнфийлд, че няма да промени действително храната, насочена към играта, освен да увеличи приема на калории и въглехидрати. Въвеждането на въглехидрати може да бъде стратегия, използвана от някои професионални играчи в дните преди играта, тъй като те могат да очакват да използват между 200 и 250 грама хранителни вещества по време на игра. Това води до увеличаване на приема на въглехидрати до около 3.6 до 4.5 грама на килограм телесно тегло дневно в рамките на два до три дни преди игра.
Ден на играта
Въглехидратите също са ключови за играта, особено преди събитието. Манчестър Юнайтед и английския нападател Уейн Рууни консумират захар от зърнени култури и банани преди сутрешна игра. Той ще довърши това със зърнени барове и енергийни гелове, които се предлагат в гардероба на стадиона. Международната асоциация за футболни асоциации, или ФИФА, отбелязва, че яденето на твърде малко въглехидрати непосредствено преди мача може да бъде падането на много играчи. ФИФА предполага, че елитните играчи консумират зърнени култури, палачинки, печени бобове и препечени филийки или кисело мляко преди мача. След състезанието, професионалните играчи се съсредоточават, както и всеки спортист, върху възстановяването на енергията и съживяването на мускулите със закуска, състояща се от въглехидрати и протеини. Спортен бар и електролитна напитка, сандвич от месо и сирене или плодово-лакомия със суроватъчен протеин са всички хранителни горива след мача.
