Лизазните добавки на пазара претендират да ви помогнат да отслабнете, като се има предвид, че липазите са храносмилателни ензими, които разграждат мазнините. Въпреки че това със сигурност е истинско твърдение, не е правилно да се предполага, че консумирането на допълнителна липаза ще помогне да се разпадне и да се отървете от съхраняваните мазнини.
Ензимите
Ензимите често са неразбрани. Докато те са от съществено значение за клетъчната функция и човешкото здраве, не е нужно да ги получавате от храна и не може да се възползвате от ензимните добавки, с много малко изключения. Ензимите са протеини, които спомагат за ускоряване и регулиране на реакциите, които се случват в клетките ви. Те са много специфични за реакциите; всеки може да направи само едно нещо. Освен това вашите клетки трябва да ги направят за себе си; няма доказателства, че клетките могат да приемат ензими, които консумирате.
липаза
Липазите са ензими, смилащи мазнините. Когато ядете мазнини, например, той преминава в тънките черва, където реагира с панкреатични липази, ензими, които се отделят в тънките черва от панкреаса. Те разрушават мазнините надолу в по-малки частици, които след това можете да абсорбирате и изгаряте за енергия или да ги съхранявате. Вашите клетки също използват липази, за да разграждат съхраняваните мазнини и да разграждат и рециклират други липиди, като мембранни компоненти.
Лоша логика
Има няколко проблема с идеята, че приемането на липаза ще ви помогне да отслабнете. Първо, недостатъците на храносмилателните ензими са доста редки; ако сте с наднормено тегло, не е така, защото сте липазен. Второ, липазата, която преглъщате, няма да стигне до клетките; тя ще остане в червата ви. Ако тя запази някаква функция на пътуването през храносмилателния тракт, всичко, което ще направите, е да разрушите мазнините, които ядете, което ще доведе до по-голямо приемане на мазнини от вашата храна. Няма начин да получите липаза в клетките си, като го поглъщате.
Други съображения
Честно казано, обаче, не е вероятно допълнителната липаза да доведе до поглъщане на повече мазнини от храната, която ядете. Това е така, защото липазата не е киселинно толерантен ензим. Когато поглъщате липазата и я излагате на киселинния вътрешност на стомаха, киселината разрушава липазния ензим. Бихте го смилали като всеки друг протеин. Поради тази причина липазните добавки нямат ефект нито за добро, нито за болно, освен ако не ви струват пари.
