Канела е подправка, която се използва често в много печени продукти, овесени ядки и топли напитки. Изработена от изсъхнала дървесна кора, канелата се използва от хиляди години. За съжаление канелата може да причини неприятни симптоми при някои хора. Ако често страдате от главоболие или имате други здравословни проблеми след консумирането на храна или напитка, съдържаща канела, може да сте с непоносимост към салицилатите, които съдържа.
Salicylates
Салицилатите принадлежат към семейството на естествената хранителна храна и се намират не само в подправки като канела, но и в много други билки, плодове, зеленчуци, ядки, както и в чай, кафе и мед. Аспиринът или ацетилсалициловата киселина е често срещано средство за облекчаване на болката, което е друг член на семейството на салицилатите. Ако имате непоносимост към салицилатите, тези съединения могат да предизвикат нежелана реакция в рамките на един до два часа и могат да продължат няколко часа до няколко дни. Колкото повече салицилати консумирате, толкова по-силни са симптомите.
Симптоми
Главоболието е един от често срещаните симптоми, предизвикани от консумацията на салицилати, ако сте чувствителни към тях. В допълнение към страданията от главоболие и мигрена след консумиране на канела, също е възможно да изпитате копривна треска, отоци, болка и стомашно-чревни проблеми. Симптомите варират от един човек на друг и единственият начин да се предотврати главоболие е да се сведе до минимум консумацията на салицилати.
Намалете салицилатите
Можете да избегнете главоболие, като контролирате приема на храни, съдържащи салицилат. Ако се насладите на вкуса на канела, не е нужно да се отказвате напълно, но ще трябва да сте сигурни, че не консумирате голямо количество салицилати от други храни, като други билки и подправки, кафе, чайове и специфични плодове и зеленчуци, на дните, в които искате да консумирате тази вкусна подправка. Консултирайте се с регистриран диетолог за помощ при идентифицирането на други източници на салицилати във вашата диета и за изготвяне на план за хранене, който ще ви позволи да се насладите на любимите си храни без да страдате от главоболие или мигрена.
Управление на главоболието
Приемането на аспирин или ацетил салицилова киселина, когато имате главоболие след консумацията на канела, може да влоши симптомите ви, ако сте чувствителни към салицилати. Консултирайте се с Вашия лекар или фармацевт и посочете, че сте чувствителни към салицилати. Той ще може да препоръча по-ефективни начини за справяне с главоболието Ви, когато консумирате твърде много салицилати.
