Повече от половината от американците на възраст над 18 години консумират кафе всеки ден, съобщава Харвардското училище по обществено здраве и мигновено кафе предлага удобна алтернатива на традиционните напитки. Портативно и лесно подготвимо, несвързано кафе също предлага редица ползи за здравето, стига да го подготвите правилно.
Ниска в калории
Включването на мигновено кафе в диетата ви може да ви помогне да намалите талията. Стандартна 6-унция чаша кафе, сервирана в черно, съдържа незначителни 4 калории. Размяната на кафе с други напитки може да ви помогне да отслабнете. Например, пиенето на обикновена мигновена кафе вместо чаша портокалов сок всеки ден би спестило почти 40 000 калории в течение на една година - еквивалент на повече от 11 килограма. Като алтернатива, пиенето на кафе вместо кутия кола три пъти седмично би се превърнало до около 6,5 паунда, изгубени в течение на една година.
Здравословна хидратация
Противно на популярното вярване, кафе - включително мигновено кафе - няма да ви дехидратира. Коктейли, съдържащи напитки, всъщност са почти толкова хидратиращи като обикновената вода, казва Университетът на Флорида, така че моменталното кафе, което пиете, се брои за общото ви ниво на прием на течности. Да останеш хидратиран помага да поддържаш здравословна телесна температура, да играеш роля в храносмилането и дори да отстраняваш отпадъците от тялото си. Не разчитайте на мигновено кафе за всичките си ежедневни течности, все пак - все още трябва да пиете вода.
Високо в антиоксиданти
Незабавно кафе има крака на други препарати, когато става въпрос за антиоксиданти. Тези полезни химикали формират естествената защита на тялото ви срещу свободните радикали и предпазват ДНК и клетъчните мембрани от увреждане. Проучване, публикувано в "Хранителна химия" през 2012 г., установи, че мигновено кафе е имало по-висока антиоксидантна активност, отколкото кафето, произведено чрез други методи за варене. Тези ефекти обаче намаляват, когато се добавя мляко.
Съвети и предложения за сервиране
За оптимални ползи за здравето, пийте кафето си в черно. Това предпазва чашата ви от ниско съдържание на калории - всеки пакет захар например съдържа 12 калории, докато една супена лъжица на половина и половина добавя 20 - и поддържа оптимална антиоксидантна активност. Ограничете общия прием на кафе - незабавно или не - до 2 до 3 чаши дневно, съветва Медицинският център на Университета в Мериленд. Нещо повече, рискувате да консумирате прекалено много кофеин, което може да предизвика нервност и да наруши цикъла на съня ви. Ако консумирате и други храни, съдържащи кофеин - като чай, шоколад или кола - ограничавайте още повече приема на кафето си или преминете към безкофеина.
