Gyokuro е разнообразие от зелен чай, традиционно отглеждан и събран в Япония, но вече достъпен в целия свят. Свежият растение има богат зелен цвят, който води до името му, което означава "нефритова роса" на английски език. Сортът на чай, който произвежда gyokuro има особено малък лист, а само ранните листни пъпки, които се появяват през пролетта, са включени в реколтата gyokuro. Зелените чайове като gyokuro имат много ползи за здравето и са полезни както като общ тоник за здравето, така и за лечение на много различни заболявания. Обсъдете gyokuro с Вашия лекар, за да решите дали това би било полезно за вашата ситуация.
Имоти
Gyokuro, подобно на всички зелени чайове, е неферментирал чай, съдържащ разнообразни природни съединения, включително флавоноиди, полифеноли и проантоцианидини. Някои от тези химикали са мощни антиоксиданти, които разрушават свободните радикали, метаболитните странични продукти или токсините в околната среда, които могат да увредят клетъчните мембрани или ДНК. Свободните радикали допринасят за застаряването и многобройните здравословни проблеми като сърдечни заболявания и рак. Практикуващите традиционна азиатска медицина използват gyokuro за лечение на много заболявания, включително сърдечни проблеми, диабет и храносмилателни нарушения. Съвременните изследвания показват, че gyokuro има значителни ползи за здравето.
Рак
Един от полифенолите в gyokuro, epigallocatechin-3-gallate или EGCG, е изследван за своя потенциал за предотвратяване на рак. Мемориалният център Sloan-Kettering Cancer Center обобщава резултатите от редица лабораторни изследвания, показващи, че екстракт от зелен чай или пречистена EGCG предпазва нормалните клетки от канцерогенни съединения. Клиничните и епидемиологични проучвания показват, че зеленият чай може да помогне за предотвратяване на рак на пикочния мехур, гърдата, яйчника, панкреаса и простатата. В клинично проучване, публикувано в "Рак изследванията" през 2006 г., 30 мъже с преканцерозно състояние на простатата, които консумират добавки за зелен чай дневно в продължение на една година, са развили значително по-малко рак от друга група, която е приемала плацебо. Други клинични проучвания с хора, които са имали един от няколко вида рак или са изложени на риск от заболяване, са произвели еднакво обещаващи резултати.
Сърдечно заболяване
Gyokuro и други зелени чайове могат да намалят риска от сърдечни заболявания, като намалят натрупването на мастни депозити, наречени плаки в артериите ви. Компонентите в зеления чай са склонни да повишават нивата на добрия холестерол или липопротеините с висока плътност и да понижават общия холестерол, намалявайки образуването на плаки. Тъй като е антиоксидант, gyokuro също така намалява окисляването на холестерола, което е необходима стъпка в производството на плака. Клиничните проучвания, обобщени от Медицинския център на Университета в Мериленд, показват, че полифенолите от зелен чай също блокират абсорбцията на холестерол в червата и увеличават екскрецията му. Всички тези свойства на gyokuro бавно или предотвратяват атеросклероза и коронарна артериална болест. Според експертите на университета в Мериленд пиенето на три чаши зелен чай дневно намалява риска от сърдечен удар с 11%.
Други облаги
Gyokuro може също така да намали риска от диабет, като поддържате кръвната си глюкоза в здравословен обхват, като намалявате стреса на клетките на панкреаса, които произвеждат инсулин. Зеленият чай може да предпази черния дроб от увреждане, причинено от токсични вещества. EGCG в gyokuro също може да помогне за лечение на хепатит, чернодробно възпаление, причинено от вирус, и може да намали възпалението, което съпътства други заболявания като болестта на Crohn и колит. Gyokuro може също да помогне при загуба на тегло, вероятно поради засиленото изгаряне на мазнините, дължащо се на неговите полифеноли. В проучване, публикувано в "Изследване на затлъстяването" през 2005 г., хората с наднормено тегло, които консумират комбинация от кофеин и зелен чай, показват подобрено дълготрайно поддържане на загуба на тегло в сравнение с други групи.
Съображенията
Gyokuro се предлага от повечето здравословни храни или азиатски специалитети като сухи листа или като добавка в капсули. Въпреки че обикновено се счита за безопасно, gyokuro съдържа кофеин и може да предизвика сърцебиене, замаяност или безсъние при някои хора. Не консумирайте gyokuro, ако сте бременна или кърмите, и обсъдете употребата му с Вашия лекар, преди да го добавите към Вашия режим.
