Получаването на диагноза за рак може да бъде плашещо и преобладаващо. Определянето на доброто хранене като приоритет може да помогне за облекчаване на дискомфорта на лечението на рака и може да подобри резултатите. Консумирането на адекватни количества протеини е ключов компонент на правилното хранене при болните от рак.
Значението на протеина с рак
Протеинът играе ключова роля в много функции на тялото, включително поддържането и растежа на съединителните тъкани, мускулите, ензимите и червените кръвни клетки. Също така спомага за поддържането на подходяща хидратация и имунната функция. Раковите пациенти могат да страдат от хиперметаболизъм, състояние, което променя начина, по който тялото използва протеини и калории. Консумирането на адекватни калории и белтъчини с рак може да помогне за поддържането на вашата имунна система, да предотврати загуба на тегло, да подобри силата и да спомогне за облекчаване на страничните ефекти от лечението на рака.
Протеин и калории имат нужда от рак
Индивидуалните нужди от калории и протеини варират в зависимост от теглото, възрастта, пола, нивото на активност, вида на рака и други фактори. Препоръчителната дневна доза за белтъчини за възрастни е 45 до 60 грама на ден. Центърът за рак "Абрасмон" препоръчва да се изчислят нуждите от протеини, като се раздели теглото ви в килограми на две. Отговорът ще е равен на броя на грамовете протеини, които ще консумират ежедневно. Както раковите, така и белтъчните нужди могат да се увеличат. Според Станфордския институт за онкологична медицина, пациентите с рак трябва да опитат да консумират поне 25 до 35 калории на килограм тегло на ден.
Видове протеини
Съставени от аминокиселини, протеините се считат за пълни или непълни в зависимост от количеството и видовете аминокиселини, които съдържат. Пълните протеини съдържат всички основни аминокиселини. Повечето животински протеини са пълни. Непълните протеини не съдържат една или повече от основните аминокиселини. За да получи тялото достатъчно протеини, непълните протеини трябва да се комбинират и да се консумират по начин, който осигурява всички необходими аминокиселини. Два или повече непълни протеини, които заедно осигуряват всички основни аминокиселини, се наричат комплементарни протеини. Пример за допълнителни протеини са зърната и бобовите растения. Повечето растителни източници на протеини, с изключение на соята и quinoa, са непълни.
Високопротеинови храни и напитки
Месото, птичето месо и рибата са добри източници на протеини, тъй като те осигуряват около 21 грама протеин на 3-унция сервиране. Едно яйце съдържа 7 грама протеин, а 1 чаша мляко осигурява 8 грама. Половин чаша тофу ще осигури 14 грама протеин, а четвърт чаша ядки или 2 супени лъжици фъстъчено масло осигурява 7 грама. Зеленчуците осигуряват около 2 грама протеин на порция, което е половин чаша варено или 1 чаша сурово. Протеинови добавки и хранителни напитки могат да добавят допълнителни протеини към вашата диета, ако не можете да ядете достатъчно количество само чрез храна. Консултирайте се с вашия доставчик на здравни грижи, преди да започнете да използвате хранителни добавки за перорално приложение.
