Като деца, повечето хора осъзнават ползите от калций и витамин D в млякото за изграждането на силни кости и зъби. Не много хора осъзнават, че недостигът на тези хранителни вещества в резултат на неправилна диета, заболяване или стареене може да причини заболяване, фатален кръвоизлив, депресия и шизофрения. Калцият също играе съществена роля за правилната функция на сърцето.
калций
Костите и зъбите съдържат 99% от калциевите запаси на организма, според Службата за хранителни добавки към Националните здравни институти. Недостатъчният хранителен калций увеличава риска от изтъняване на костите и фрактурите, които се появяват при остеопороза. Загубата на костна маса също води до остеопения, по-лека форма на остеопороза. Ролята на калций в осигуряването на вашето здраве не само поддържа силата, растежа и ремонта на костите. Функциониращ като електролит, калцийът доставя химическата енергия, която задейства контракциите на сърдечния мускул и други мускули в тялото ви. Калций също така улеснява освобождаването на невротрансмитери, химикалите, които пренасят съобщения до мозъка по мрежата на нервите на тялото. Недостигът на калций може да предотврати кръвосъсирването. Калций превръща белтъчния фибриноген във фибрин, който е основа на кръвен съсирек. Недостатъчният калций може да причини фатален кръвоизлив, според института "Франклин".
Витамин D
Витамин D помага за регулиране на калциевите нива, поддържа здрави и здрави кости, поддържа функционирането на имунната система и може да осигури защита срещу заболявания като множествена склероза, диабет тип I и колоректален рак и рак на гърдата. Това може да окаже влияние и върху развитието и функционирането на мозъка, според Детската болница и изследователски център. Проблемите, свързани с дефицита на витамин D включват интерференция с калциевата абсорбция, която води до заболявания на омекотяване на костите като рахит при деца и остеомалация при възрастни. Дефицитът при децата може да доведе до фрактури и деформации. Ниските нива на калций в кръвта, което води до недостатъчен витамин D, предизвикват химическия процес, който причинява излужване на калций от костите. Това позволява на тялото да поддържа метаболитните функции, които изискват калций. Според Службата за хранителни добавки дефицитът на витамин D често се среща при хора, които имат непоносимост към лактоза, защото могат да избягват мляко и други млечни продукти. Лактозна непоносимост се среща при хора, които нямат лактазен ензим, необходим за смилането на лактозата - захар, открита в млякото. Хората, които имат алергия към мляко, също могат да имат проблем с дефицита на витамин D. В допълнение към хранителните източници на витамин D, хората имат уникалната способност да произвеждат този витамин от излагане на слънчева светлина. Говорете с Вашия лекар, преди да приемате добавки от витамин D, за да елиминирате риска от нежелани странични ефекти от прекомерния прием.
Функция на мозъка
Прегледът, публикуван през април 2008 г. в списание "Федерация на американските общества за експериментална биология", показва, че макар че има доказателства, свързващи адекватен прием на витамин D с мозъчно развитие и функциониране, не се подкрепя силно причинно-следствена връзка между дефицита на витамин D и познавателната способност , Рецензираното изследване за свързване на депресията и шизофренията с недостатъчния прием на витамин D обаче не даде убедителни доказателства, поради ограничените проучвания.
Препоръчителен дневен прием за калций и витамин D
Дневният препоръчителен прием за калций е 1,300 милиграма за тийнейджъри, 1,000 милиграма за възрастни на възраст от 19 до 50 години и 1,200 милиграма за възрастни на 51-годишна възраст или по-възрастни. Препоръчителната за витамин D е 600 международни единици за деца и 800 международни единици за възрастни, съгласно Диетичните насоки за американците, 2010 г.
