Чесън, крушката, взета от корена на растението чесън, е обща лекарствена добавка и подобрител на вкуса в храната. Лесно достъпни и евтини, можете да включите чесън и чесън сол в сосове, супи, салати и други ястия, или можете да вземете чесън и неговите производни отделно като хранителна добавка.
Намален холестерол
Едно от ползите от консумацията на чесън сол е намаляването на серумния холестерол. Вашият холестерол в кръвта се състои от две различни семейства от съединения, наречени липопротеини с ниска плътност, LDL и липопротеини с висока плътност, HDLs. С течение на времето, хронично високите нива на LDL в кръвта могат да доведат до стесняване на артериите ви, състояние, наречено атеросклероза. Консумацията на чесън може да намали вредните LDL, като същевременно повиши нивата на благоприятен HDL холестерол. В резултат на това редовното потребление на чесън може да предотврати опасно стесняване на кръвоносните съдове и да предотврати сърдечно-съдовите заболявания.
Намалено кръвно налягане
Консумирането на чесън в много форми, включително солта от чесън, може да намали кръвното налягане. Хронично високото кръвно налягане, състояние, наречено хипертония, води до повишено натоварване на кръвоносните съдове и сърцето. Чесънът действа като вазодилататор. Съединенията в чесъна причиняват на кръвоносните съдове да се отпуснат, като понижават кръвното ви налягане. Яденето на чесън, например под формата на сол от чесън, може да ви помогне да контролирате кръвното си налягане, което може да помогне за предотвратяване на заболяванията. Ако страдате от високо или ниско кръвно налягане, винаги се консултирайте с лекар, за да сте сигурни, че чесънът е безопасен за Вас.
Повишена имунизация
Чесънът също така може да ви помогне да стимулирате имунната си система. Редовното добавяне на чесън може да се окаже ефективно в борбата с леките инфекции, като обикновена настинка. В допълнение, чесънът може да стимулира имунната система, за да помогне на тялото ви да се бори с болести като рака. Допълнението с чесън е способно да стимулира имунната система при пациенти с неизползваем рак, докато хората, които консумират чесън, имат по-малък риск от развитие на рак на дебелото черво. Ако имате лична или фамилна анамнеза за рак, помислете за консумирането на чесън сол заедно с други продукти от чесън, за да помогне на тялото ви да се бори с развитието на рака.
