Попай беше голям фен на спанака по основателна причина. Спанакът е с ниско съдържание на калории и без мазнини, но е зареден с хранителни вещества. Бебешкият спанак е редовен спанак, който е събран по-рано, което прави листата малки и по-нежни. Хранителната информация е една и съща за зрял и бебешки спанак. Бебешкият спанак е изключително универсален и може да се ползва от много начини. За да се възползвате от предимствата на тази супер храна, включете повече бебешки спанак във вашата диета.
Основно хранене
1 чаена чаша сурова бебешка спанак съдържа само 7 калории, без мазнини и съдържа 1 грам пълнеж от фибри. Можете също така да се насладите на сварения спанак. 1/2-чаша сервиране на варени спанак съдържа 20 калории, 2 грама фибри и 3 грама протеин. В допълнение, бебешкият спанак е натоварен с витамини и минерали.
Богати на витамини
Бебешкият спанак е с високо съдържание на витамин А, витамин К и фолиева киселина. Една чаша суров спанак осигурява повече от дневната стойност за витамин К, което е важно за правилното кръвосъсирване. Също така, същата тази порция съдържа повече от 50% от дневната стойност на витамин А. Витамин А е необходим за здравословно зрение, имунна функция и за здравето на кожата и костите. 1-чаша сервиране съдържа и 15% от дневната стойност на фолиевата киселина. Фолиевият е витамин, който е особено важен за жена в детеродна възраст, тъй като помага да се предотвратят дефекти на нервната тръба при развиващите се бебета.
Среща с нуждите ви от минерали
Що се отнася до минералите, бебешкият спанак е умерен източник на калий, мед, желязо и магнезий. 1-чаша сервиране на суров спанак ви осигурява 4% от дневната стойност за калий и 8% от дневната стойност за магнезий. В допълнение, една порция бебешки спанак съдържа 5% от дневната стойност на желязото. Желязото е от съществено значение, тъй като е част от всички клетки и е отговорно за пренасянето на кислород от белите дробове до останалите органи и тъкани на организма.
Радвайки бебето на Спанак
Бебешкият спанак е тънко зелено, така че е особено вкусно, когато се сервира сурово в салата. Спайдърка с плодове, като ягоди; други зеленчуци, като например печен тинтур; или пиле на скара. Добавете го в съдовете, за да осигурите цвят, текстура и вкус. Хвани шепа бебешки спанак в супи, пържени картофи, яйчени ястия или тестени изделия, за да увеличите ползите за здравето на тези ястия.
