Много хора се кълнат в диети с ниско съдържание на въглехидрати, за да могат да подобрят здравето и теглото си. Ефектите от приемането на твърде малко въглехидрати обаче могат да бъдат опасни за вашето тяло. Преди да започнете диета, която драстично намалява въглехидратите, говорете с Вашия лекар и научете за симптомите на недостиг на въглехидрати.
Ниска кръвна глюкоза
Въглехидратите във вашата диета осигуряват кръвната си глюкоза. Кръвната глюкоза е необходима част от нормалната физиология на човека, защото това е начинът, по който клетките ви получават енергия, за да функционират, развиват и растат. Това е горивото за вашия газов резервоар. С недостатъчно количество въглехидрати клетките ви остават гладни.
Хипогликемията
Състоянието, известно като хипогликемия, може да се появи, ако нямате достатъчно глюкоза в кръвта. Това се характеризира с глюкоза, по-ниска от 70 mg / dL, но няма да можете да кажете на кръвната си глюкоза, освен ако не сте го тествали. В противен случай можете да потърсите симптомите на хипогликемия. Тези симптоми включват объркване и странно поведение, двойно виждане, замъглено виждане, сърдечни аритмии, нервност, изпотяване, глад и треперене.
Кетоацидоза
Продължителният дефицит на въглехидрати може да доведе до състояние, известно като кетоацидоза. Това се случва, когато тялото ви се превръща в мазнини за енергия. Мазнината, обаче, отнема енергия, за да се разпадне и да се освободи от магазините. В допълнение, само някои клетки могат да работят върху енергията, произведена от мазнини; определени органи, като мозъка ви, трябва да имат глюкоза. Вашето тяло произвежда кетони, за да управлява вашите жизненоважни процеси и си запазва глюкозата за вашият мозък и други клетки, които използват само глюкоза. Кетоните се произвеждат като енергия от мазнини, но те могат да повишат рН на кръвта ви. Кетоацидоза е състоянието, при което кръвта ви става твърде кисела, което може да бъде много опасно, дори да доведе до смърт. Симптомите на кетоацидоза включват умора, суха кожа, зачервена кожа, стомашна болка, повръщане, гадене, задух, дишане, объркване, тревожност и изпадане.
Препоръки за въглехидратите
Най-добрият начин да се следва здравословна диета не е да се елиминират въглехидратите, а да се изберат по-здравите. USDA препоръчва възрастните да ядат 6 чаши въглехидрати всеки ден. Поне половината от тях трябва да бъдат въглехидрати с пълнозърнест хляб. Пълнозърнените въглехидрати съдържат повече фибри и обикновено по-малко рафинирана захар. Други здравословни източници на въглехидрати включват плодове, зеленчуци и бобови растения.
