Това, което ядете, влияе директно върху цялостното ви здраве и влияе на нивата на кръвната Ви захар. Поддържането на контролираните нива на кръвната Ви захар е един от начините да сте здрави, независимо дали сте диабетици или не. Един от начините да контролирате нивото на кръвната си захар е като ядете храна, която не повишава нивата на кръвната Ви захар бързо. Зелените плантани са пример за храна, която няма да предизвика скока на кръвната Ви захар.
Нива на кръвната захар
Нормалната диапазон на кръвната захар за възрастни с диабет преди хранене е между 70 mg / dL до 130 mg / dL, отбелязва Американската асоциация за диабет. Нормалната диапазон на кръвната захар след хранене е под 180 mg / dL. Ако нивото на кръвната Ви захар спадне под нормалния диапазон, тогава сте хипогликемични или имате ниска кръвна захар. Ако нивата на кръвната Ви захар надхвърлят нормалния диапазон, тогава сте хипергликемични или имате висока кръвна захар. Нещата, които ядете и пиете, обикновено повишават кръвната Ви захар. Ето защо е по-висока след хранене в сравнение с преди да ядете. Скоростта, с която се превръщат храните и напитките в кръвната захар, варира в зависимост от съдържанието на захар и въглехидрати. Зеленият плантанов има между 21 грама и 34 грама въглехидрати на всеки 120 грама, обяснява Американският вестник за клинично хранене.
Гликемичен индекс
Гликемичният индекс, или GI, е средство за класифициране на храни, които имат въглехидрати според това колко бързо повишават нивото на кръвната захар. По същество храни с нисък ГИ повишават нивата на кръвната Ви захар по-бавно от тези с висок ГИ. Храните, които имат високи гликемични показатели, бързо се усвояват от тялото ви, така че съдържащите се в тях въглехидрати бързо се абсорбират в тялото ви. За разлика от тях храните, които имат нисък ГИ, не са толкова бързо усвоени, така че дори да съдържат същото количество въглехидрати като храни с високо съдържание на GI, въглехидратният им товар няма да се абсорбира толкова бързо в тялото ви. GI точки от 70 и повече се считат за високи GI. Храните, които имат GI резултати от 56 до 69, се считат за среден GI. Всяка храна с GI от 55 или по-малко е ниска GI храна.
Зелен плантанов гликемичен индекс
Гликемичният индекс на суровия зелен плантат е 40, отбелязва Американският вестник за клинично хранене. Оцереният зелен плантанин има GI от 38. Това означава, че зеленият плантанд е ниска GI храна и няма да повиши нивата на кръвната Ви захар бързо след консумирането.
Други хранителни вещества в зелено
Зеленият плантанд съдържа хранителни вещества като калий, магнезий и витамин А, обяснява Националната база данни за хранителните вещества за стандартна референция. Зеленият plantain също има фосфор, калций, витамин С и фолат.
