Зеленчуците могат да бъдат една от най-трудните храни, за да убедят вашето малко дете да яде. Важно е да подхранвате зелените си зеленчуци, защото съдържат ключови витамини, минерали и антиоксиданти, които поддържат здравословния растеж. "Какво да очакваме", уебсайт от един и същ създател, както серията книги "Какво да очакваме", отбелязва, че осигуряването на набор от цветни зеленчуци е най-добрият начин да се гарантира, че вашето малко получава хранителните съставки, от които се нуждае. Може да ви е по-лесно да убедите вашето малко дете да яде определени зеленчуци в тези цветови групи, отколкото тези, които сте служили.
Червени зеленчуци
Ако вашето малко дете ще яде естествено подсладен плод, но не и зеленчуци, има сладки, които той може да е готов да опита. Сладките червени чушки са опция, която доставя добро количество витамин С и много други хранителни вещества. Папайте чушката, докато те не са меки и ги предлагайте нарязани или пюрирани в супа. Домати, обикновено добре приети от малки деца, са технически плодове, но могат да се разчитат на ежедневните зеленчукови нужди на детето ви.
Оранжеви зеленчуци
Можете да подсладите няколко оранжеви зеленчука с канела или мед, за да насърчите вашето малко дете да ги изяде. Оранжевите зеленчуци трябва да са редовна част от диетата на вашето малко дете, тъй като те са здравословен източник на витамин А. Парна варена тиква, сладки картофи или моркови до мека. След това ги дръпнете с мед и поръсете с канела. Butternut squash е друга оранжева опция, което вашето малко дете може да се наслаждава в тази подсладена версия.
Жълто зеленчуци
Ако царевицата е единственият жълт зеленчук, който вашето малко дете ще яде, има и други хранителни и сладки дегустационни зеленчуци. Накълцайте сладките жълти камбанови пиперки в сос от паста или ги пюрирайте като питателна супа. Печете жълт летен скуош с канела и мед, точно като дълбоко оранжеви зеленчуци. Добавете настърган жълт тиквел към рецепти за хляб и кифлички, за да насърчите малката ви да получи ползите от хранителните съставки в жълтите зеленчуци. Жълтите домати са допълнителна опция, която вашето малко дете може да се наслаждава.
Зелени зеленчуци
Много малки деца се превръщат в нос на броколи и брюкселски кълнове. Ако вашето малко дете е едно от тези, опитайте да въведете други зелени зеленчуци, които имат по-мек вкус, но осигуряват подобни хранителни ползи. Много малки деца приемат зелен фасул. Грахът е друга опция, пълна с фибри, а детето ви може да ги намери забавно да ядат. Краставиците или спанакът са здравословни зелени зеленчуци, които вашето малко дете може да опита доброволно.
